| Сердце куриное (Тушение) | 300 г |
| Печень куриная (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 268 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 54 г |
| Вода | 50 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Картофельный крахмал | 9 г |
| Кефир 1% | 228 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Укроп | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 13.7% | 673 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.7% | 1057 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 3.4% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4574.1 мкг | 900 мкг | 508.2% | 466.2% | 20 г |
| Ретинол | 3.341 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 7.3% | 1250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 13.7% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.965 мг | 1.8 мг | 53.6% | 49.2% | 187 г |
| Витамин В4, холин | 79.7 мг | 500 мг | 15.9% | 14.6% | 627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2.2% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 20.5% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.154 мкг | 400 мкг | 23.8% | 21.8% | 420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.27 мкг | 3 мкг | 209% | 191.7% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.48 мг | 90 мг | 13.9% | 12.8% | 721 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8603 мг | 20 мг | 34.3% | 31.5% | 292 г |
| Ниацин | 4.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.71 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.3% | 989 г |
| Кальций, Ca | 55.7 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.1% | 1795 г |
| Магний, Mg | 23.82 мг | 400 мг | 6% | 5.5% | 1679 г |
| Натрий, Na | 103.06 мг | 1300 мг | 7.9% | 7.2% | 1261 г |
| Сера, S | 127.03 мг | 1000 мг | 12.7% | 11.7% | 787 г |
| Фосфор, P | 160.5 мг | 800 мг | 20.1% | 18.4% | 498 г |
| Хлор, Cl | 24 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.68 мг | 18 мг | 42.7% | 39.2% | 234 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 9.208 мкг | 10 мкг | 92.1% | 84.5% | 109 г |
| Литий, Li | 0.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2737 мг | 2 мг | 13.7% | 12.6% | 731 г |
| Медь, Cu | 240.19 мкг | 1000 мкг | 24% | 22% | 416 г |
| Молибден, Mo | 25.269 мкг | 70 мкг | 36.1% | 33.1% | 277 г |
| Никель, Ni | 0.768 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.762 мкг | 55 мкг | 37.7% | 34.6% | 265 г |
| Фтор, F | 14.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28189 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 11% | 835 г |
| Цинк, Zn | 3.3834 мг | 12 мг | 28.2% | 25.9% | 355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.579 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Треонин | 0.417 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.865 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.821 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.343 г | min 16.8 г | 8% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность печеньс сердечками в кефире составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».