Мой здоровый рацион

Рецепт Кета запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кета запечённая

Кета (Припускание) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 19.2% 364 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.6% 918 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.2% 3153 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 2.8% 2473 г
Ретинол 0.036 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.286 мг 1.5 мг 19.1% 13.3% 524 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 7.6% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 1.227 мг 5 мг 24.5% 17.1% 407 г
Витамин В6, пиридоксин 0.622 мг 2 мг 31.1% 21.7% 322 г
Витамин В9, фолаты 19.47 мкг 400 мкг 4.9% 3.4% 2054 г
Витамин В12, кобаламин 4.98 мкг 3 мкг 166% 115.7% 60 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин D, кальциферол 19.798 мкг 10 мкг 198% 138% 51 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.604 мг 15 мг 10.7% 7.5% 935 г
Витамин Н, биотин 1.145 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4367 г
Витамин РР, НЭ 10.3866 мг 20 мг 51.9% 36.2% 193 г
Ниацин 5.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.44 мг 2500 мг 10.6% 7.4% 942 г
Кальций, Ca 20.82 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4803 г
Магний, Mg 27.23 мг 400 мг 6.8% 4.7% 1469 г
Натрий, Na 36.91 мг 1300 мг 2.8% 2% 3522 г
Сера, S 238.93 мг 1000 мг 23.9% 16.7% 419 г
Фосфор, P 177.2 мг 800 мг 22.2% 15.5% 451 г
Хлор, Cl 203.54 мг 2300 мг 8.8% 6.1% 1130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.2 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 2.5% 2791 г
Йод, I 61.11 мкг 150 мкг 40.7% 28.4% 245 г
Кобальт, Co 24.919 мкг 10 мкг 249.2% 173.7% 40 г
Марганец, Mn 0.0896 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2232 г
Медь, Cu 144.9 мкг 1000 мкг 14.5% 10.1% 690 г
Молибден, Mo 4.858 мкг 70 мкг 6.9% 4.8% 1441 г
Никель, Ni 7.664 мкг ~
Рубидий, Rb 59.7 мкг ~
Фтор, F 526.16 мкг 4000 мкг 13.2% 9.2% 760 г
Хром, Cr 67.05 мкг 50 мкг 134.1% 93.4% 75 г
Цинк, Zn 0.9569 мг 12 мг 8% 5.6% 1254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.72 г ~
Валин 1.096 г ~
Гистидин* 1.095 г ~
Изолейцин 0.928 г ~
Лейцин 1.464 г ~
Лизин 2.801 г ~
Метионин 0.487 г ~
Метионин + Цистеин 0.731 г ~
Треонин 0.855 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.466 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 2.194 г ~
Аспарагиновая кислота 2.559 г ~
Глицин 1.22 г ~
Глутаминовая кислота 2.943 г ~
Пролин 0.611 г ~
Серин 0.854 г ~
Тирозин 0.854 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 69.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.291 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.887 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.158 г min 16.8 г 18.8% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.364 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.632 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.729 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.445 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.34 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.121 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.729 г ~

Энергетическая ценность Кета запечённая составляет 143,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».