Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица на курином бульоне

Суп, Крепкий куриный бульон, по-домашнему 500 г
Чечевица персидская 200 г
Морковь, красная (Варка без слива) 25 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Сельдерей, мякоть, сушеная 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.6% 844 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2% 4000 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 7.8% 1038 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.1% 800 г
Вода 175.6 г 2273 г 7.7% 6.3% 1294 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 6.3% 1291 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.42 мг 5 мг 8.4% 6.8% 1190 г
Лютеин + Зеаксантин 15.217 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 9.5% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.3% 1895 г
Витамин В4, холин 6.92 мг 500 мг 1.4% 1.1% 7225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 6.9% 1176 г
Витамин В9, фолаты 62.87 мкг 400 мкг 15.7% 12.7% 636 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 1% 8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.6325 мг 20 мг 8.2% 6.7% 1225 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.2 мг 2500 мг 10.7% 8.7% 936 г
Кальций, Ca 18.81 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5316 г
Магний, Mg 25.91 мг 400 мг 6.5% 5.3% 1544 г
Натрий, Na 219.76 мг 1300 мг 16.9% 13.7% 592 г
Сера, S 3.3 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 30303 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 11% 735 г
Хлор, Cl 171.61 мг 2300 мг 7.5% 6.1% 1340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Железо, Fe 2.398 мг 18 мг 13.3% 10.8% 751 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 2.1% 3891 г
Литий, Li 0.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.4154 мг 2 мг 20.8% 16.9% 481 г
Медь, Cu 417.12 мкг 1000 мкг 41.7% 33.8% 240 г
Молибден, Mo 0.314 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 22293 г
Никель, Ni 0.129 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 3.962 мкг 55 мкг 7.2% 5.8% 1388 г
Фтор, F 1.33 мкг 4000 мкг 300752 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Цинк, Zn 1.2603 мг 12 мг 10.5% 8.5% 952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.796 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.123 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 16.286 мг ~
Кампестерол 1.714 мг ~
Стигмастерол 1.143 мг ~
бета Ситостерол 13.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.56 г min 16.8 г 3.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Чечевица на курином бульоне составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».