Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца с морепродуктами

Тесто для пиццы 140 г
Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) 50 г
Баренцев Кальмар копчёный 33 г
Кета соленая (Припускание) 48 г
Мидии (Припускание) 29 г
Кальмар (мясо) (Припускание) 19 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 100 г
Сыр прибалтийский 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 810 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 11% 439 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.2% 918 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 4.6% 1048 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 141.8 г 2273 г 6.2% 3% 1603 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 2.9% 1651 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 1.9% 2564 г
Лютеин + Зеаксантин 4.023 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 5.6% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 4.3% 1111 г
Витамин В4, холин 28.43 мг 500 мг 5.7% 2.7% 1759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 3.5% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 5% 966 г
Витамин В9, фолаты 22.618 мкг 400 мкг 5.7% 2.7% 1769 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.7% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.775 мг 15 мг 11.8% 5.7% 845 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.811 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2761 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.6331 мг 20 мг 23.2% 11.2% 432 г
Ниацин 2.095 мг ~
Бетаин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.31 мг 2500 мг 9.1% 4.4% 1105 г
Кальций, Ca 203.78 мг 1000 мг 20.4% 9.8% 491 г
Кремний, Si 0.56 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Магний, Mg 46.31 мг 400 мг 11.6% 5.6% 864 г
Натрий, Na 417.96 мг 1300 мг 32.2% 15.5% 311 г
Сера, S 94.53 мг 1000 мг 9.5% 4.6% 1058 г
Фосфор, P 250 мг 800 мг 31.3% 15.1% 320 г
Хлор, Cl 30.28 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.9 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 36.39 мкг ~
Железо, Fe 1.844 мг 18 мг 10.2% 4.9% 976 г
Йод, I 15.7 мкг 150 мкг 10.5% 5.1% 955 г
Кобальт, Co 6.792 мкг 10 мкг 67.9% 32.7% 147 г
Марганец, Mn 0.5798 мг 2 мг 29% 14% 345 г
Медь, Cu 188.28 мкг 1000 мкг 18.8% 9% 531 г
Молибден, Mo 10.076 мкг 70 мкг 14.4% 6.9% 695 г
Никель, Ni 9.324 мкг ~
Олово, Sn 3.36 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 2.788 мкг 55 мкг 5.1% 2.5% 1973 г
Титан, Ti 6.16 мкг ~
Фтор, F 4.94 мкг 4000 мкг 0.1% 80972 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.4% 2000 г
Цинк, Zn 0.7919 мг 12 мг 6.6% 3.2% 1515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.859 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.545 г ~
Заменимые аминокислоты 3.279 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.696 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 1.263 г ~
Пролин 0.592 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.673 г min 16.8 г 4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.662 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.647 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.049 г ~

Энергетическая ценность Пицца с морепродуктами составляет 207,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».