Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огурцы-помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурцы-помидоры

Огурец, парниковый 120 г
Помидоры (томаты), парниковые 570 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурцы-помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6237 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 3% 12667 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 10.7% 3500 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 4.4% 8111 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7.4% 5000 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 15.2% 2431 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 28.1% 1316 г
бета Каротин 0.411 мг 5 мг 8.2% 30.4% 1217 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 9.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 5.9% 6429 г
Витамин В4, холин 6.48 мг 500 мг 1.3% 4.8% 7716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 18.1% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 16.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 9.643 мкг 400 мкг 2.4% 8.9% 4148 г
Витамин C, аскорбиновая 17.49 мг 90 мг 19.4% 71.9% 515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.963 мг 15 мг 6.4% 23.7% 1558 г
Витамин Н, биотин 1.131 мкг 50 мкг 2.3% 8.5% 4421 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 28.5% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.5397 мг 20 мг 2.7% 10% 3706 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.47 мг 2500 мг 9.3% 34.4% 1080 г
Кальций, Ca 9.43 мг 1000 мг 0.9% 3.3% 10604 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 17.4% 2140 г
Натрий, Na 13.41 мг 1300 мг 1% 3.7% 9694 г
Сера, S 9.77 мг 1000 мг 1% 3.7% 10235 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 15.6% 2374 г
Хлор, Cl 46.41 мг 2300 мг 2% 7.4% 4956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.9 мкг ~
Бор, B 93.6 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 10% 3651 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 4.1% 9202 г
Кобальт, Co 4.886 мкг 10 мкг 48.9% 181.1% 205 г
Марганец, Mn 0.114 мг 2 мг 5.7% 21.1% 1754 г
Медь, Cu 89.57 мкг 1000 мкг 9% 33.3% 1116 г
Молибден, Mo 5.7 мкг 70 мкг 8.1% 30% 1228 г
Никель, Ni 10.586 мкг ~
Рубидий, Rb 124.6 мкг ~
Селен, Se 0.377 мкг 55 мкг 0.7% 2.6% 14589 г
Фтор, F 16.29 мкг 4000 мкг 0.4% 1.5% 24555 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 30% 1229 г
Цинк, Zn 0.1629 мг 12 мг 1.4% 5.2% 7366 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.34 г min 16.8 г 2% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.854 г ~

Энергетическая ценность Салат огурцы-помидоры составляет 27 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».