| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный горошек | 3 г |
| Баклажаны (Варка со сливом) | 180 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 420 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 509 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 200 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7655 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.4% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 8.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 45.5% | 1000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 18.2% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 25.5% | 1793 г |
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 27.3% | 1656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 10% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 8.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 3.23 мг | 500 мг | 0.6% | 2.7% | 15480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 10% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 34.1% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.092 мкг | 400 мкг | 3% | 13.6% | 3308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.5 мг | 90 мг | 21.7% | 98.6% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 6.4% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.7% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 75.9% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7506 мг | 20 мг | 3.8% | 17.3% | 2665 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.33 мг | 2500 мг | 8.7% | 39.5% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 24.36 мг | 1000 мг | 2.4% | 10.9% | 4105 г |
| Магний, Mg | 11.17 мг | 400 мг | 2.8% | 12.7% | 3581 г |
| Натрий, Na | 238.99 мг | 1300 мг | 18.4% | 83.6% | 544 г |
| Сера, S | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 7.3% | 6250 г |
| Фосфор, P | 20.5 мг | 800 мг | 2.6% | 11.8% | 3902 г |
| Хлор, Cl | 379.88 мг | 2300 мг | 16.5% | 75% | 605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 13.6% | 3340 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 5% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 2.003 мкг | 10 мкг | 20% | 90.9% | 499 г |
| Марганец, Mn | 0.1176 мг | 2 мг | 5.9% | 26.8% | 1701 г |
| Медь, Cu | 61.51 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 28.2% | 1626 г |
| Молибден, Mo | 4.797 мкг | 70 мкг | 6.9% | 31.4% | 1459 г |
| Селен, Se | 0.112 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.9% | 49107 г |
| Фтор, F | 22.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.7% | 17505 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 22.3% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.2445 мг | 12 мг | 2% | 9.1% | 4908 г |
Энергетическая ценность тушеные овощи составляет 22 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».