Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 18.08.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 18.08.16

Морковь, красная 191 г
Огурец, грунтовый 209 г
Лук репчатый 96 г
Помидоры (томаты), грунтовые 166 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 18.08.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.2 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6191 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.1% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 8.5% 4294 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 33.1% 1111 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 14.7% 2506 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 630.7 мкг 900 мкг 70.1% 257.7% 143 г
бета Каротин 3.785 мг 5 мг 75.7% 278.3% 132 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 12.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 9.6% 3830 г
Витамин В4, холин 3.67 мг 500 мг 0.7% 2.6% 13624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 18% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 17.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 8.144 мкг 400 мкг 2% 7.4% 4912 г
Витамин C, аскорбиновая 12.66 мг 90 мг 14.1% 51.8% 711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 8.8% 4155 г
Витамин Н, биотин 0.914 мкг 50 мкг 1.8% 6.6% 5470 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 34.6% 1062 г
Витамин РР, НЭ 0.6786 мг 20 мг 3.4% 12.5% 2947 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.91 мг 2500 мг 8.2% 30.1% 1214 г
Кальций, Ca 23.7 мг 1000 мг 2.4% 8.8% 4219 г
Магний, Mg 23.06 мг 400 мг 5.8% 21.3% 1735 г
Натрий, Na 10.19 мг 1300 мг 0.8% 2.9% 12758 г
Сера, S 12.78 мг 1000 мг 1.3% 4.8% 7825 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 21% 1766 г
Хлор, Cl 26.53 мг 2300 мг 1.2% 4.4% 8669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.4 мкг ~
Бор, B 59.5 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 15.4% 2387 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 4.8% 7732 г
Кобальт, Co 2.616 мкг 10 мкг 26.2% 96.3% 382 г
Литий, Li 1.78 мкг ~
Марганец, Mn 0.1288 мг 2 мг 6.4% 23.5% 1553 г
Медь, Cu 74.22 мкг 1000 мкг 7.4% 27.2% 1347 г
Молибден, Mo 2.129 мкг 70 мкг 3% 11% 3288 г
Никель, Ni 3.798 мкг ~
Рубидий, Rb 110.4 мкг ~
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 1.5% 23913 г
Фтор, F 15.29 мкг 4000 мкг 0.4% 1.5% 26161 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 26.1% 1416 г
Цинк, Zn 0.2497 мг 12 мг 2.1% 7.7% 4806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.606 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 18.08.16 составляет 27,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».