Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный кекс

Хлопья Nordic овсяные с овсяными отрубями 50 г
Какао-порошок 20 г
Шоколад горький 76% с апельсином 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Творог Вкуснотеево 0,5% (350 гр) 60 г
Кефир 1% 60 г
Способ приготовления

6 шт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 8.5% 598 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.8% 659 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.5% 1450 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 12.5% 408 г
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 0.8% 6331 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 3.4% 1523 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 4.2% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.3% 1176 г
Витамин В4, холин 66.57 мг 500 мг 13.3% 6.8% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 3.7% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.351 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11937 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 3.5% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 2.5% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9494 г
Витамин Н, биотин 4.574 мкг 50 мкг 9.1% 4.6% 1093 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5321 мг 20 мг 7.7% 3.9% 1305 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.64 мг 2500 мг 7.1% 3.6% 1399 г
Кальций, Ca 49.28 мг 1000 мг 4.9% 2.5% 2029 г
Магний, Mg 63.81 мг 400 мг 16% 8.2% 627 г
Натрий, Na 42.64 мг 1300 мг 3.3% 1.7% 3049 г
Сера, S 46.42 мг 1000 мг 4.6% 2.3% 2154 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 7.2% 706 г
Хлор, Cl 60.23 мг 2300 мг 2.6% 1.3% 3819 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.306 мг 18 мг 18.4% 9.4% 544 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 2.2% 2283 г
Кобальт, Co 2.491 мкг 10 мкг 24.9% 12.7% 401 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Медь, Cu 21.06 мкг 1000 мкг 2.1% 1.1% 4748 г
Молибден, Mo 2.491 мкг 70 мкг 3.6% 1.8% 2810 г
Селен, Se 7.63 мкг 55 мкг 13.9% 7.1% 721 г
Фтор, F 16.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23557 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3676 г
Цинк, Zn 1.0777 мг 12 мг 9% 4.6% 1113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.619 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.125 г min 16.8 г 6.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный кекс составляет 196,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».