Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с гречкой

Вода 4650 г
Говядина отварная, по 1-392 500 г
Картофель 440 г
Морковь, красная 40 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 140 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.5 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5521 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 10.8% 3040 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.9% 3733 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 2.6% 12882 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3.3% 10000 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 13.4% 2428 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 5.2% 6383 г
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 5.6% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 3.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 3.9% 8571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 1.6% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 4.6% 7407 г
Витамин В9, фолаты 0.935 мкг 400 мкг 0.2% 0.7% 42781 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 5.6% 5769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 1.3% 25000 г
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9442 мг 20 мг 4.7% 15.4% 2118 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.34 мг 2500 мг 2.7% 8.9% 3768 г
Кальций, Ca 7.74 мг 1000 мг 0.8% 2.6% 12920 г
Кремний, Si 0.665 мг 30 мг 2.2% 7.2% 4511 г
Магний, Mg 7.15 мг 400 мг 1.8% 5.9% 5594 г
Натрий, Na 129.53 мг 1300 мг 10% 32.8% 1004 г
Сера, S 4.14 мг 1000 мг 0.4% 1.3% 24155 г
Фосфор, P 23.2 мг 800 мг 2.9% 9.5% 3448 г
Хлор, Cl 57.52 мг 2300 мг 2.5% 8.2% 3999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.8 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 11.35 мкг ~
Железо, Fe 0.261 мг 18 мг 1.5% 4.9% 6897 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 1% 36585 г
Кобальт, Co 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 13.8% 2387 г
Литий, Li 5.908 мкг ~
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 4.6% 7326 г
Медь, Cu 16.65 мкг 1000 мкг 1.7% 5.6% 6006 г
Молибден, Mo 0.987 мкг 70 мкг 1.4% 4.6% 7092 г
Никель, Ni 0.464 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 0.092 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 59783 г
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 84.95 мкг 4000 мкг 2.1% 6.9% 4709 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 5.2% 6329 г
Цинк, Zn 0.0448 мг 12 мг 0.4% 1.3% 26786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп с гречкой составляет 30,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».