| Горбуша (Жарка) | 363 г |
| Цукини с кожурой, сырые | 63 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 18.7% | 386 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.2% | 875 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3144 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.6% | 1571 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 359.879 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 8.3% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 7.8% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 124.96 мг | 500 мг | 25% | 18.1% | 400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.927 мг | 5 мг | 18.5% | 13.4% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.641 мг | 2 мг | 32.1% | 23.2% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.93 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.114 мкг | 3 мкг | 137.1% | 99.2% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.908 мкг | 10 мкг | 109.1% | 78.9% | 92 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.558 мг | 15 мг | 10.4% | 7.5% | 963 г |
| Витамин Н, биотин | 2.498 мкг | 50 мкг | 5% | 3.6% | 2002 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4256 мг | 20 мг | 42.1% | 30.5% | 237 г |
| Ниацин | 3.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.78 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.9% | 815 г |
| Кальций, Ca | 27.1 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3690 г |
| Магний, Mg | 23.68 мг | 400 мг | 5.9% | 4.3% | 1689 г |
| Натрий, Na | 273.86 мг | 1300 мг | 21.1% | 15.3% | 475 г |
| Сера, S | 208.13 мг | 1000 мг | 20.8% | 15.1% | 480 г |
| Фосфор, P | 186.7 мг | 800 мг | 23.3% | 16.9% | 428 г |
| Хлор, Cl | 501.21 мг | 2300 мг | 21.8% | 15.8% | 459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 3.5% | 2034 г |
| Йод, I | 51.26 мкг | 150 мкг | 34.2% | 24.7% | 293 г |
| Кобальт, Co | 20.833 мкг | 10 мкг | 208.3% | 150.7% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.0837 мг | 2 мг | 4.2% | 3% | 2389 г |
| Медь, Cu | 128.03 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 9.3% | 781 г |
| Молибден, Mo | 5.237 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.4% | 1337 г |
| Никель, Ni | 5.855 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.475 мкг | 55 мкг | 86.3% | 62.4% | 116 г |
| Фтор, F | 426.4 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 7.7% | 938 г |
| Хром, Cr | 54.16 мкг | 50 мкг | 108.3% | 78.4% | 92 г |
| Цинк, Zn | 0.8777 мг | 12 мг | 7.3% | 5.3% | 1367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.15 г | ~ | |||
| Валин | 1.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.905 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.999 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.814 г | ~ | |||
| Лизин | 2.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.879 г | ~ | |||
| Треонин | 1.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.545 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.587 г | ~ | |||
| Глицин | 1.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 1.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.364 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.353 г | min 16.8 г | 14% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.434 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.171 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.493 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из горбуши в духовке 17.08.16 составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».