Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс с яблоками

Банан 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Овсяные хлопья геркулес 150 г
Яблоки 200 г
Шортенинг (пищевой разрыхлитель) для выпечки хлеба, на основе соевого (гидрогенизированного) и хлопкового масел 10 г
Способ приготовления

2 спелых банана 4 яйца 150 гр. молотых овсяных хлопьев 1 большое яблоко Щепотка имбиря Ванилин 1 ч. л. разрыхлителя Сливочное масло для смазывания формы Банан пюрировать блендером. Добавить яйца и взбивать около минуты. Сухие ингредиенты перемешать, постепенно добавить яичную смесь. Яблоко нарезать небольшими кубиками и добавить в смесь. Форму смазать сливочным маслом и выложить полученную смесь. Выпекать на 180 гр. около 25-30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.3% 1434 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.5% 1143 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 6.8% 920 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.2% 1000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.7% 3666 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 3.3% 1891 г
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 5.6% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.8% 1607 г
Витамин В4, холин 41.57 мг 500 мг 8.3% 5.2% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 3.9% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 7% 893 г
Витамин В9, фолаты 10.061 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 3976 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 6.14 мг 90 мг 6.8% 4.2% 1466 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.739 мг 15 мг 4.9% 3% 2030 г
Витамин Н, биотин 7.803 мкг 50 мкг 15.6% 9.7% 641 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.0123 мг 20 мг 10.1% 6.3% 994 г
Макроэлементы
Калий, K 289.86 мг 2500 мг 11.6% 7.2% 862 г
Кальций, Ca 27.8 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3597 г
Магний, Mg 47.24 мг 400 мг 11.8% 7.3% 847 г
Натрий, Na 42.7 мг 1300 мг 3.3% 2% 3044 г
Сера, S 48.85 мг 1000 мг 4.9% 3% 2047 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 9.1% 683 г
Хлор, Cl 41.4 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Микроэлементы
Бор, B 75.3 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 2.074 мг 18 мг 11.5% 7.1% 868 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 2.1% 2959 г
Кобальт, Co 2.995 мкг 10 мкг 30% 18.6% 334 г
Марганец, Mn 0.982 мг 2 мг 49.1% 30.5% 204 г
Медь, Cu 150.23 мкг 1000 мкг 15% 9.3% 666 г
Молибден, Mo 2.765 мкг 70 мкг 4% 2.5% 2532 г
Селен, Se 5.269 мкг 55 мкг 9.6% 6% 1044 г
Фтор, F 21.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18223 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2717 г
Цинк, Zn 0.977 мг 12 мг 8.1% 5% 1228 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Банановый кекс с яблоками составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».