| Капуста белокочанная (Тушение) | 420 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 200 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 180 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 90 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Вода | 600 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Овощи тушить, долить воды (кипятка), засыпать гречку, варить до разварки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.1% | 2452 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7% | 1436 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 6% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 15.6% | 645 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.9 мкг | 900 мкг | 16.8% | 16.9% | 596 г |
| бета Каротин | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 18.4% | 546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 3.69 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 13550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 8.1% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.968 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.7% | 2672 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.33 мг | 90 мг | 15.9% | 16% | 628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.762 мг | 15 мг | 11.7% | 11.7% | 851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 22 мкг | 120 мкг | 18.3% | 18.4% | 545 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8047 мг | 20 мг | 9% | 9% | 1108 г |
| Ниацин | 0.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.08 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.1% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 22.85 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4376 г |
| Кремний, Si | 15.38 мг | 30 мг | 51.3% | 51.5% | 195 г |
| Магний, Mg | 46.83 мг | 400 мг | 11.7% | 11.7% | 854 г |
| Натрий, Na | 128.34 мг | 1300 мг | 9.9% | 9.9% | 1013 г |
| Сера, S | 29.01 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3447 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 8.9% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 212.74 мг | 2300 мг | 9.2% | 9.2% | 1081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.608 мг | 18 мг | 8.9% | 8.9% | 1119 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 2.193 мкг | 10 мкг | 21.9% | 22% | 456 г |
| Литий, Li | 0.342 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3605 мг | 2 мг | 18% | 18.1% | 555 г |
| Медь, Cu | 157.79 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 15.9% | 634 г |
| Молибден, Mo | 10.424 мкг | 70 мкг | 14.9% | 15% | 672 г |
| Никель, Ni | 7.551 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.712 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.1% | 3213 г |
| Титан, Ti | 6.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.53 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8416 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.4% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.5228 мг | 12 мг | 4.4% | 4.4% | 2295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.241 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.354 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».