| Лук репчатый (Жарка) | 270 г |
| Печень индейки (Жарка) | 860 г |
| Сметана 15,0% жирности | 73 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 11.1% | 531 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 12.3% | 479 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.1% | 5696 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.7% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 115.39 мг | 500 мг | 23.1% | 13.6% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 6.4% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 8.2% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.315 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3878 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0141 мг | 20 мг | 30.1% | 17.7% | 333 г |
| Ниацин | 2.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.44 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.5% | 1320 г |
| Кальций, Ca | 26.18 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3820 г |
| Магний, Mg | 17.49 мг | 400 мг | 4.4% | 2.6% | 2287 г |
| Натрий, Na | 417.98 мг | 1300 мг | 32.2% | 19% | 311 г |
| Сера, S | 226.38 мг | 1000 мг | 22.6% | 13.3% | 442 г |
| Фосфор, P | 168.2 мг | 800 мг | 21% | 12.4% | 476 г |
| Хлор, Cl | 657.38 мг | 2300 мг | 28.6% | 16.9% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.6 мг | 18 мг | 14.4% | 8.5% | 692 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 13.9 мкг | 10 мкг | 139% | 81.9% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.2% | 2703 г |
| Медь, Cu | 96.63 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.7% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 25.135 мкг | 70 мкг | 35.9% | 21.2% | 278 г |
| Никель, Ni | 0.782 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 58.772 мкг | 55 мкг | 106.9% | 63% | 94 г |
| Фтор, F | 8.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49505 г |
| Хром, Cr | 9.65 мкг | 50 мкг | 19.3% | 11.4% | 518 г |
| Цинк, Zn | 2.2611 мг | 12 мг | 18.8% | 11.1% | 531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность печень индейки жареная составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».