| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 8.3% | 628 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 14.6% | 357 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3220 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.6 мкг | 900 мкг | 27.5% | 14.3% | 363 г |
| Ретинол | 0.238 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.419 мг | 1.8 мг | 23.3% | 12.1% | 430 г |
| Витамин В4, холин | 239.05 мг | 500 мг | 47.8% | 24.9% | 209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.238 мг | 5 мг | 24.8% | 12.9% | 404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 3.5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.667 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.495 мкг | 3 мкг | 16.5% | 8.6% | 606 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.095 мкг | 10 мкг | 21% | 10.9% | 477 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.667 мг | 15 мг | 17.8% | 9.3% | 562 г |
| Витамин Н, биотин | 19.238 мкг | 50 мкг | 38.5% | 20% | 260 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4286 мг | 20 мг | 17.1% | 8.9% | 583 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.33 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.8% | 1875 г |
| Кальций, Ca | 52.38 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.7% | 1909 г |
| Магний, Mg | 11.43 мг | 400 мг | 2.9% | 1.5% | 3500 г |
| Натрий, Na | 127.62 мг | 1300 мг | 9.8% | 5.1% | 1019 г |
| Сера, S | 167.62 мг | 1000 мг | 16.8% | 8.7% | 597 г |
| Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% | 11.9% | 437 г |
| Хлор, Cl | 148.57 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.4% | 1548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.381 мг | 18 мг | 13.2% | 6.9% | 756 г |
| Йод, I | 19.05 мкг | 150 мкг | 12.7% | 6.6% | 787 г |
| Кобальт, Co | 9.524 мкг | 10 мкг | 95.2% | 49.5% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0276 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Медь, Cu | 79.05 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.1% | 1265 г |
| Молибден, Mo | 5.714 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.3% | 1225 г |
| Селен, Se | 30.19 мкг | 55 мкг | 54.9% | 28.5% | 182 г |
| Фтор, F | 52.38 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7637 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 1.0571 мг | 12 мг | 8.8% | 4.6% | 1135 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.752 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.857 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.686 г | ~ | |||
| Треонин | 0.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.676 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.886 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 542.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.248 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.867 г | min 16.8 г | 34.9% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.024 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.895 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница глазунья составляет 192,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».