Мой здоровый рацион

Рецепт Булочка из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочка из отрубей

Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Отруби пшеничные 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Йогурт 3,2% жирности 70 г
Способ приготовления

Всё смешать. выпекать 5 минут в микроволновке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 11.1% 618 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.9% 767 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.1% 3221 г
Пищевые волокна 11.5 г 20 г 57.5% 39.5% 174 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.7% 4030 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.7 мкг 900 мкг 13.4% 9.2% 746 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 11.3% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 0.373 мг 1.8 мг 20.7% 14.2% 483 г
Витамин В4, холин 128.04 мг 500 мг 25.6% 17.6% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 10% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 2.886 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13860 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 10.9% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.907 мкг 10 мкг 9.1% 6.3% 1103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.984 мг 15 мг 19.9% 13.7% 503 г
Витамин Н, биотин 8.328 мкг 50 мкг 16.7% 11.5% 600 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.8965 мг 20 мг 29.5% 20.3% 339 г
Ниацин 2.956 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 479.64 мг 2500 мг 19.2% 13.2% 521 г
Кальций, Ca 140.29 мг 1000 мг 14% 9.6% 713 г
Магний, Mg 132.25 мг 400 мг 33.1% 22.7% 302 г
Натрий, Na 908.84 мг 1300 мг 69.9% 48% 143 г
Сера, S 90.72 мг 1000 мг 9.1% 6.3% 1102 г
Фосфор, P 388.8 мг 800 мг 48.6% 33.4% 206 г
Хлор, Cl 649.32 мг 2300 мг 28.2% 19.4% 354 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.802 мг 18 мг 26.7% 18.3% 375 г
Йод, I 13.77 мкг 150 мкг 9.2% 6.3% 1089 г
Кобальт, Co 4.868 мкг 10 мкг 48.7% 33.4% 205 г
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11236 г
Медь, Cu 42.74 мкг 1000 мкг 4.3% 3% 2340 г
Молибден, Mo 6.509 мкг 70 мкг 9.3% 6.4% 1075 г
Селен, Se 14.301 мкг 55 мкг 26% 17.9% 385 г
Фтор, F 34.96 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11442 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 4% 1736 г
Цинк, Zn 0.7085 мг 12 мг 5.9% 4.1% 1694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.282 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.609 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.754 г ~
Заменимые аминокислоты 1.788 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.718 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 1.281 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.293 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.645 г min 16.8 г 15.7% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Булочка из отрубей составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».