| Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.9 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 702 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 9.2% | 452 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 11.8% | 352 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3720 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.1 мкг | 900 мкг | 6.7% | 2.8% | 1498 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.185 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.788 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.642 мг | 1.5 мг | 42.8% | 17.8% | 234 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 5% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 135.75 мг | 500 мг | 27.2% | 11.3% | 368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 6.9% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 7.4% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.288 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.508 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.1% | 1969 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 0.8% | 5102 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.854 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4% | 1030 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6978 мг | 20 мг | 28.5% | 11.9% | 351 г |
| Ниацин | 1.998 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.58 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.4% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 34.03 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.4% | 2939 г |
| Кремний, Si | 0.385 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7792 г |
| Магний, Mg | 24.8 мг | 400 мг | 6.2% | 2.6% | 1613 г |
| Натрий, Na | 801.95 мг | 1300 мг | 61.7% | 25.7% | 162 г |
| Сера, S | 262.35 мг | 1000 мг | 26.2% | 10.9% | 381 г |
| Фосфор, P | 185.2 мг | 800 мг | 23.2% | 9.7% | 432 г |
| Хлор, Cl | 1233.4 мг | 2300 мг | 53.6% | 22.3% | 186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.862 мг | 18 мг | 10.3% | 4.3% | 967 г |
| Йод, I | 11.37 мкг | 150 мкг | 7.6% | 3.2% | 1319 г |
| Кобальт, Co | 10.702 мкг | 10 мкг | 107% | 44.6% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.1387 мг | 2 мг | 6.9% | 2.9% | 1442 г |
| Медь, Cu | 134.37 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 5.6% | 744 г |
| Молибден, Mo | 17.202 мкг | 70 мкг | 24.6% | 10.3% | 407 г |
| Никель, Ni | 12.038 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.314 мкг | 55 мкг | 15.1% | 6.3% | 662 г |
| Титан, Ti | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.57 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.8% | 4904 г |
| Хром, Cr | 14.12 мкг | 50 мкг | 28.2% | 11.8% | 354 г |
| Цинк, Zn | 2.3603 мг | 12 мг | 19.7% | 8.2% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.942 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.354 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.151 г | min 16.8 г | 6.9% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивные свинные составляет 239,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».