| Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 200 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 25 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 25 г |
| Сельдерей (Припускание) | 25 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 10.1% | 543 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.6% | 571 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.3% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3552 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.3 мкг | 900 мкг | 20.9% | 11.4% | 478 г |
| бета Каротин | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 11.1% | 490 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 11.1% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 40 мг | 500 мг | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 4.4% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 6.1% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.097 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6561 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 5085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5325 мг | 20 мг | 27.7% | 15.1% | 362 г |
| Ниацин | 3.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.04 мг | 2500 мг | 9.2% | 5% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 24.61 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4063 г |
| Магний, Mg | 41.93 мг | 400 мг | 10.5% | 5.7% | 954 г |
| Натрий, Na | 648.66 мг | 1300 мг | 49.9% | 27.3% | 200 г |
| Сера, S | 126.05 мг | 1000 мг | 12.6% | 6.9% | 793 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 9.1% | 600 г |
| Хлор, Cl | 810 мг | 2300 мг | 35.2% | 19.2% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.148 мг | 18 мг | 6.4% | 3.5% | 1568 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.4% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 7.395 мкг | 10 мкг | 74% | 40.4% | 135 г |
| Литий, Li | 0.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1902 мг | 2 мг | 9.5% | 5.2% | 1052 г |
| Медь, Cu | 106.94 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5.8% | 935 г |
| Молибден, Mo | 11.126 мкг | 70 мкг | 15.9% | 8.7% | 629 г |
| Никель, Ni | 6.832 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.081 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.1% | 2643 г |
| Фтор, F | 40.34 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9916 г |
| Хром, Cr | 13.87 мкг | 50 мкг | 27.7% | 15.1% | 360 г |
| Цинк, Zn | 1.6806 мг | 12 мг | 14% | 7.7% | 714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лизин | 0.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность фрикадельки составляет 183 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».