Мой здоровый рацион

Рецепт полубелковый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты полубелковый омлет

Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 50 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "полубелковый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 13.1% 809 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10% 1057 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2859 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.2 мкг 900 мкг 13.1% 13.8% 761 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.402 мг 1.8 мг 22.3% 23.5% 448 г
Витамин В4, холин 120.35 мг 500 мг 24.1% 25.4% 415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 13.4% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.333 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 8.8% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.965 мкг 10 мкг 9.7% 10.2% 1036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5703 г
Витамин Н, биотин 10.702 мкг 50 мкг 21.4% 22.6% 467 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7193 мг 20 мг 13.6% 14.3% 735 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.04 мг 2500 мг 6.4% 6.8% 1572 г
Кальций, Ca 74.12 мг 1000 мг 7.4% 7.8% 1349 г
Магний, Mg 13.16 мг 400 мг 3.3% 3.5% 3040 г
Натрий, Na 128.25 мг 1300 мг 9.9% 10.4% 1014 г
Сера, S 126.4 мг 1000 мг 12.6% 13.3% 791 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 16.8% 631 г
Хлор, Cl 157.54 мг 2300 мг 6.8% 7.2% 1460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 6.9% 1532 г
Йод, I 14.56 мкг 150 мкг 9.7% 10.2% 1030 г
Кобальт, Co 5.044 мкг 10 мкг 50.4% 53.2% 198 г
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.9% 10582 г
Медь, Cu 54.47 мкг 1000 мкг 5.4% 5.7% 1836 г
Молибден, Mo 5.877 мкг 70 мкг 8.4% 8.9% 1191 г
Олово, Sn 6.58 мкг ~
Селен, Se 14.342 мкг 55 мкг 26.1% 27.5% 383 г
Стронций, Sr 7.46 мкг ~
Фтор, F 32.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12162 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 7.2% 1462 г
Цинк, Zn 0.7231 мг 12 мг 6% 6.3% 1660 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.716 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.777 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.805 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 1.174 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.608 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.899 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.18 г min 16.8 г 13% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.553 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность полубелковый омлет составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».