| Капуста белокочанная | 438 г |
| Огурец, парниковый | 333 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.7 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8135 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8.2% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 7.7% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 33.8% | 1429 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 19.8% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.4% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 4.3% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 9.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 13% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.67 мг | 500 мг | 1.7% | 8.2% | 5767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 10.6% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 17.9% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.226 мкг | 400 мкг | 3.6% | 17.4% | 2812 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.11 мг | 90 мг | 41.2% | 199% | 243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 3.4% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.389 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.9% | 12853 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.3 мкг | 120 мкг | 41.9% | 202.4% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6409 мг | 20 мг | 3.2% | 15.5% | 3121 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.08 мг | 2500 мг | 10.2% | 49.3% | 980 г |
| Кальций, Ca | 34.61 мг | 1000 мг | 3.5% | 16.9% | 2889 г |
| Магний, Mg | 15.14 мг | 400 мг | 3.8% | 18.4% | 2642 г |
| Натрий, Na | 10.41 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.9% | 12488 г |
| Сера, S | 21.02 мг | 1000 мг | 2.1% | 10.1% | 4757 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 18.4% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 21.02 мг | 2300 мг | 0.9% | 4.3% | 10942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 507.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 15% | 3232 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 5.3% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.704 мкг | 10 мкг | 17% | 82.1% | 587 г |
| Марганец, Mn | 0.0966 мг | 2 мг | 4.8% | 23.2% | 2070 г |
| Медь, Cu | 45.45 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 21.7% | 2200 г |
| Молибден, Mo | 5.681 мкг | 70 мкг | 8.1% | 39.1% | 1232 г |
| Никель, Ni | 8.521 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.4% | 18333 г |
| Фтор, F | 5.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 70423 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 27.5% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.2272 мг | 12 мг | 1.9% | 9.2% | 5282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.492 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.136 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 20,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».