Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков

Кабачок (Запекание) 640 г
Сыр российский 113 г
Яйцо куриное (Запекание) 95 г
Сметана 10,0% жирности 116 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 157 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 8 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Укроп, свежий 15 г
Петрушка, сырая 11 г
Лук зеленый (перо) 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.3% 1169 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.1% 903 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.5% 1622 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3271 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 7.5% 971 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 2.4% 3067 г
Лютеин + Зеаксантин 64.869 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.9% 1475 г
Витамин В4, холин 34.22 мг 500 мг 6.8% 4.9% 1461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 4.4% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5% 1460 г
Витамин В9, фолаты 22.209 мкг 400 мкг 5.6% 4.1% 1801 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 5.6% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 7.98 мг 90 мг 8.9% 6.5% 1128 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 2.5% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2930 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.665 мкг 50 мкг 5.3% 3.9% 1876 г
Витамин К, филлохинон 23.9 мкг 120 мкг 19.9% 14.5% 502 г
Витамин РР, НЭ 2.1912 мг 20 мг 11% 8% 913 г
Ниацин 0.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.01 мг 2500 мг 9% 6.5% 1116 г
Кальций, Ca 145.18 мг 1000 мг 14.5% 10.5% 689 г
Кремний, Si 0.666 мг 30 мг 2.2% 1.6% 4505 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 3.1% 2343 г
Натрий, Na 639.73 мг 1300 мг 49.2% 35.8% 203 г
Сера, S 62.53 мг 1000 мг 6.3% 4.6% 1599 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 10% 723 г
Хлор, Cl 463.79 мг 2300 мг 20.2% 14.7% 496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.8 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 14.98 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 4.1% 1748 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6637 г
Кобальт, Co 1.586 мкг 10 мкг 15.9% 11.6% 631 г
Марганец, Mn 0.1253 мг 2 мг 6.3% 4.6% 1596 г
Медь, Cu 39.65 мкг 1000 мкг 4% 2.9% 2522 г
Молибден, Mo 4.075 мкг 70 мкг 5.8% 4.2% 1718 г
Никель, Ni 0.366 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Селен, Se 4.21 мкг 55 мкг 7.7% 5.6% 1306 г
Титан, Ti 1.83 мкг ~
Фтор, F 9.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5682 г
Цинк, Zn 0.6921 мг 12 мг 5.8% 4.2% 1734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.855 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.026 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.422 г ~
Заменимые аминокислоты 1.705 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.737 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.294 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.95 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.432 г min 16.8 г 8.5% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».