| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Уха | 500 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 360 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5230 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.5% | 4750 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.2% | 14000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 7.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.9% | 2857 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 9.3% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 8.1% | 3814 г |
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 8.7% | 3521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.8% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 1.6% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 1.25 мг | 500 мг | 0.3% | 0.9% | 40000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 4.7% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 5.9% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.294 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.5% | 12143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 6.5% | 4839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 3.7% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3221 мг | 20 мг | 1.6% | 5% | 6209 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.34 мг | 2500 мг | 2.5% | 7.8% | 4010 г |
| Кальций, Ca | 6.81 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.2% | 14684 г |
| Магний, Mg | 6.11 мг | 400 мг | 1.5% | 4.7% | 6547 г |
| Натрий, Na | 1.53 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.3% | 84967 г |
| Сера, S | 6.74 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.2% | 14837 г |
| Фосфор, P | 21.1 мг | 800 мг | 2.6% | 8.1% | 3791 г |
| Хлор, Cl | 11.35 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.6% | 20264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.256 мг | 18 мг | 1.4% | 4.3% | 7031 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 1.212 мкг | 10 мкг | 12.1% | 37.6% | 825 г |
| Марганец, Mn | 0.0606 мг | 2 мг | 3% | 9.3% | 3300 г |
| Медь, Cu | 35.32 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 10.9% | 2831 г |
| Молибден, Mo | 1.963 мкг | 70 мкг | 2.8% | 8.7% | 3566 г |
| Никель, Ni | 3.459 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 73333 г |
| Титан, Ti | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.62 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.7% | 6824 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 9.9% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.0849 мг | 12 мг | 0.7% | 2.2% | 14134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность перловка на ухе составляет 32,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».