| Капуста белокочанная | 400 г |
| Уксус 9% | 80 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 274 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.1 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2437 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.8% | 3800 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11.9% | 1217 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.2% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 19.5% | 741 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 3% | 4762 г |
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 3.9% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 5.42 мг | 500 мг | 1.1% | 1.6% | 9225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.2% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 5.6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.321 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.5% | 2611 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.89 мг | 90 мг | 37.7% | 54.6% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.072 мг | 15 мг | 13.8% | 20% | 724 г |
| Витамин Н, биотин | 0.521 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 9597 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.5 мкг | 120 мкг | 32.1% | 46.5% | 312 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9077 мг | 20 мг | 4.5% | 6.5% | 2203 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.47 мг | 2500 мг | 7.5% | 10.9% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 31.28 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.5% | 3197 г |
| Кремний, Si | 4.341 мг | 30 мг | 14.5% | 21% | 691 г |
| Магний, Mg | 15.4 мг | 400 мг | 3.9% | 5.6% | 2597 г |
| Натрий, Na | 131.61 мг | 1300 мг | 10.1% | 14.6% | 988 г |
| Сера, S | 28.72 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.2% | 3482 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 6.8% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 25.95 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.6% | 8863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.547 мг | 18 мг | 3% | 4.3% | 3291 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.7% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 2.181 мкг | 10 мкг | 21.8% | 31.5% | 459 г |
| Марганец, Mn | 0.1556 мг | 2 мг | 7.8% | 11.3% | 1285 г |
| Медь, Cu | 85.7 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 12.4% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 9.48 мкг | 70 мкг | 13.5% | 19.5% | 738 г |
| Никель, Ni | 7.605 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.812 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.2% | 6773 г |
| Фтор, F | 6.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 60332 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 8.7% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.4285 мг | 12 мг | 3.6% | 5.2% | 2800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.886 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | min 16.8 г | 6.3% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 34.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.653 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста и зеленый горошек составляет 69,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».