Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка

Яблоки (Припускание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар-песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Корица 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3% 1689 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.3% 2154 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 9% 557 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5% 1000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.2% 4289 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 3.1% 1642 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.9% 1748 г
Витамин В4, холин 59.69 мг 500 мг 11.9% 6% 838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 3.6% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 7.385 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5416 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 1.1% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 2.2% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 1.7% 2930 г
Витамин Н, биотин 4.576 мкг 50 мкг 9.2% 4.6% 1093 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.4555 мг 20 мг 7.3% 3.7% 1374 г
Макроэлементы
Калий, K 202.36 мг 2500 мг 8.1% 4.1% 1235 г
Кальций, Ca 29.99 мг 1000 мг 3% 1.5% 3334 г
Кремний, Si 0.713 мг 30 мг 2.4% 1.2% 4208 г
Магний, Mg 10.45 мг 400 мг 2.6% 1.3% 3828 г
Натрий, Na 127.59 мг 1300 мг 9.8% 4.9% 1019 г
Сера, S 50.98 мг 1000 мг 5.1% 2.6% 1962 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 3.8% 1336 г
Хлор, Cl 169.04 мг 2300 мг 7.3% 3.7% 1361 г
Микроэлементы
Бор, B 143.1 мкг ~
Ванадий, V 18.28 мкг ~
Железо, Fe 2.03 мг 18 мг 11.3% 5.7% 887 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 1.8% 2783 г
Кобальт, Co 2.882 мкг 10 мкг 28.8% 14.4% 347 г
Марганец, Mn 0.2316 мг 2 мг 11.6% 5.8% 864 г
Медь, Cu 98.28 мкг 1000 мкг 9.8% 4.9% 1018 г
Молибден, Mo 7.022 мкг 70 мкг 10% 5% 997 г
Селен, Se 7.614 мкг 55 мкг 13.8% 6.9% 722 г
Фтор, F 19.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20597 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 3.4% 1462 г
Цинк, Zn 0.4427 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2711 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 200 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».