| Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 40 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 111 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 14 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.7 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4997 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 13.6% | 2171 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.4% | 4000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 2.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.5% | 6667 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 12.2% | 2441 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 12.2% | 2426 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 11.6% | 2577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 0.06 мг | 500 мг | 833333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 2.1% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 5.3% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.775 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.2% | 22535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 4.2% | 7258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 7.1% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 21.1% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9101 мг | 20 мг | 9.6% | 28.5% | 1047 г |
| Ниацин | 0.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.83 мг | 2500 мг | 4.1% | 12.2% | 2431 г |
| Кальций, Ca | 8.7 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.7% | 11494 г |
| Магний, Mg | 5.98 мг | 400 мг | 1.5% | 4.5% | 6689 г |
| Натрий, Na | 4.99 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.2% | 26052 г |
| Сера, S | 42.47 мг | 1000 мг | 4.2% | 12.5% | 2355 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 11.6% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 7.27 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.9% | 31637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.239 мг | 18 мг | 1.3% | 3.9% | 7531 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.2% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.654 мкг | 10 мкг | 6.5% | 19.3% | 1529 г |
| Литий, Li | 7.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0266 мг | 2 мг | 1.3% | 3.9% | 7519 г |
| Медь, Cu | 17.49 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 5% | 5718 г |
| Молибден, Mo | 0.725 мкг | 70 мкг | 1% | 3% | 9655 г |
| Никель, Ni | 0.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.029 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 189655 г |
| Фтор, F | 76.43 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.6% | 5234 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 5.9% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.0722 мг | 12 мг | 0.6% | 1.8% | 16620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из обрезков красной рыбы Катя составляет 33,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».