| Свинина, лопаточная часть (Жарка котлеты) | 630 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 340 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 180 г |
| Вода | 150 г |
| Крупа манная | 30 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 12.2% | 422 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.3% | 549 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3362 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.3% | 2290 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 9.2% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 25.27 мг | 500 мг | 5.1% | 2.6% | 1979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 1.9% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3.4% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.364 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.42 мг | 90 мг | 7.1% | 3.6% | 1402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.182 мг | 15 мг | 7.9% | 4.1% | 1269 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 3% | 1690 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.6417 мг | 20 мг | 38.2% | 19.6% | 262 г |
| Ниацин | 6.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.54 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.5% | 934 г |
| Кальций, Ca | 19.95 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5013 г |
| Кремний, Si | 0.091 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 32967 г |
| Магний, Mg | 55.18 мг | 400 мг | 13.8% | 7.1% | 725 г |
| Натрий, Na | 62.64 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.5% | 2075 г |
| Сера, S | 85.95 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.4% | 1163 г |
| Фосфор, P | 115.9 мг | 800 мг | 14.5% | 7.4% | 690 г |
| Хлор, Cl | 23.6 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.407 мг | 18 мг | 7.8% | 4% | 1279 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 9.078 мкг | 10 мкг | 90.8% | 46.6% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.1054 мг | 2 мг | 5.3% | 2.7% | 1898 г |
| Медь, Cu | 105.53 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.4% | 948 г |
| Молибден, Mo | 11.356 мкг | 70 мкг | 16.2% | 8.3% | 616 г |
| Никель, Ni | 5.982 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.665 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.6% | 8271 г |
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.25 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11034 г |
| Хром, Cr | 19.05 мкг | 50 мкг | 38.1% | 19.5% | 262 г |
| Цинк, Zn | 1.6128 мг | 12 мг | 13.4% | 6.9% | 744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.575 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.751 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.154 г | ~ | |||
| Лизин | 1.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.645 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.758 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.542 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.597 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.203 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.246 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | min 16.8 г | 6.1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.949 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.667 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина курица составляет 194,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».