Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Яичный желток куриный (Запекание) 100 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 500 г
Овсяная мука (Жарка) 50 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 9.5% 411 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 9.3% 421 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 2.6% 1510 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4414 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.4 мкг 900 мкг 23.3% 9.1% 430 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 5.9% 657 г
Витамин В4, холин 180.37 мг 500 мг 36.1% 14.1% 277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.942 мг 5 мг 18.8% 7.3% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 3.4% 1136 г
Витамин В9, фолаты 34.45 мкг 400 мкг 8.6% 3.4% 1161 г
Витамин В12, кобаламин 1.187 мкг 3 мкг 39.6% 15.5% 253 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.597 мкг 10 мкг 16% 6.3% 626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 1.7% 2294 г
Витамин Н, биотин 14.223 мкг 50 мкг 28.4% 11.1% 352 г
Витамин РР, НЭ 4.4606 мг 20 мг 22.3% 8.7% 448 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.98 мг 2500 мг 5.6% 2.2% 1786 г
Кальций, Ca 160.31 мг 1000 мг 16% 6.3% 624 г
Магний, Mg 29.69 мг 400 мг 7.4% 2.9% 1347 г
Натрий, Na 45.43 мг 1300 мг 3.5% 1.4% 2862 г
Сера, S 186.74 мг 1000 мг 18.7% 7.3% 536 г
Фосфор, P 304.4 мг 800 мг 38.1% 14.9% 263 г
Хлор, Cl 158.12 мг 2300 мг 6.9% 2.7% 1455 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.837 мг 18 мг 10.2% 4% 980 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 1.5% 2604 г
Кобальт, Co 4.887 мкг 10 мкг 48.9% 19.1% 205 г
Марганец, Mn 0.0192 мг 2 мг 1% 0.4% 10417 г
Медь, Cu 89.01 мкг 1000 мкг 8.9% 3.5% 1123 г
Молибден, Mo 8.813 мкг 70 мкг 12.6% 4.9% 794 г
Селен, Se 26.178 мкг 55 мкг 47.6% 18.6% 210 г
Фтор, F 27.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14327 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4098 г
Цинк, Zn 0.8866 мг 12 мг 7.4% 2.9% 1353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сырники составляет 256 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов