| Говядина, вырезка (Жарка порционным куском) | 410 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.3 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 27 г | 76 г | 35.5% | 11.2% | 281 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 13% | 243 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 0.9 г | 2273 г | 252556 г | ||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.188 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.804 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 4.8% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 112.59 мг | 500 мг | 22.5% | 7.1% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 5.1% | 622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.651 мг | 2 мг | 32.6% | 10.3% | 307 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.749 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.2% | 2712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.18 мкг | 3 мкг | 139.3% | 44% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.347 мг | 15 мг | 9% | 2.8% | 1114 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.824 мкг | 50 мкг | 9.6% | 3% | 1036 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5296 мг | 20 мг | 62.6% | 19.8% | 160 г |
| Ниацин | 6.423 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.89 мг | 2500 мг | 11.6% | 3.7% | 859 г |
| Кальций, Ca | 18.98 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5269 г |
| Магний, Mg | 29.22 мг | 400 мг | 7.3% | 2.3% | 1369 г |
| Натрий, Na | 221.34 мг | 1300 мг | 17% | 5.4% | 587 г |
| Сера, S | 369.8 мг | 1000 мг | 37% | 11.7% | 270 г |
| Фосфор, P | 251.8 мг | 800 мг | 31.5% | 10% | 318 г |
| Хлор, Cl | 94.86 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.3% | 2425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.105 мг | 18 мг | 22.8% | 7.2% | 438 г |
| Йод, I | 11.58 мкг | 150 мкг | 7.7% | 2.4% | 1295 г |
| Кобальт, Co | 11.255 мкг | 10 мкг | 112.6% | 35.6% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.4% | 2326 г |
| Медь, Cu | 299.32 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 9.5% | 334 г |
| Молибден, Mo | 18.651 мкг | 70 мкг | 26.6% | 8.4% | 375 г |
| Никель, Ni | 13.827 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 121.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.031 мкг | 55 мкг | 0.1% | 177419 г | |
| Фтор, F | 101.44 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.8% | 3943 г |
| Хром, Cr | 13.18 мкг | 50 мкг | 26.4% | 8.3% | 379 г |
| Цинк, Zn | 5.228 мг | 12 мг | 43.6% | 13.8% | 230 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.588 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.137 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.115 г | min 16.8 г | 12.6% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина, вырезка, в оливковом масле и специях составляет 316,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».