Мой здоровый рацион

Рецепт Джем яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем яблочный

Яблоки 3000 г
Сахар песок 3000 г
Вода, из под крана, муниципальная 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.1 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 0.2 г 76 г 0.3% 0.1% 38000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.2% 28000 г
Углеводы 52.6 г 219 г 24% 11.2% 416 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 45.5 г 2273 г 2% 0.9% 4996 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин В9, фолаты 0.96 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 2.5% 1875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 34722 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.192 мг 20 мг 1% 0.5% 10417 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.92 мг 2500 мг 5.4% 2.5% 1853 г
Кальций, Ca 9.24 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10823 г
Магний, Mg 4.36 мг 400 мг 1.1% 0.5% 9174 г
Натрий, Na 13.08 мг 1300 мг 1% 0.5% 9939 г
Сера, S 2.4 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Фосфор, P 5.3 мг 800 мг 0.7% 0.3% 15094 г
Хлор, Cl 0.96 мг 2300 мг 239583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.8 мкг ~
Бор, B 117.6 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 3.1% 1500 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Кобальт, Co 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 2.2% 2083 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Медь, Cu 53.16 мкг 1000 мкг 5.3% 2.5% 1881 г
Молибден, Mo 2.88 мкг 70 мкг 4.1% 1.9% 2431 г
Никель, Ni 8.16 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 0.144 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 38194 г
Фтор, F 7.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56497 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.8% 2604 г
Цинк, Zn 0.072 мг 12 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 52.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Джем яблочный составляет 214,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».