Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки из картошки с сердцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки из картошки с сердцем

Мука 1 сорт пшеничная Некрасовская (Жарка) 120 г
Картофель (Жарка) 1000 г
Сердце свиное (Жарка) 1300 г
Лук репчатый (Жарка) 500 г
Масло топленое 40 г
Соль столовая 3 г
Ржаная мука, обойная (Жарка) 100 г
Способ приготовления

20 грамм топленого масла - на нем жарим лук. 20 грамм топленого масла - на нем жарим пирожки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки из картошки с сердцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 10.6% 623 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5% 1302 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 5.4% 1223 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.9% 833 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3508 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 1.1% 5882 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.272 мг 1.5 мг 18.1% 11.9% 551 г
Витамин В2, рибофлавин 0.502 мг 1.8 мг 27.9% 18.3% 359 г
Витамин В4, холин 4.68 мг 500 мг 0.9% 0.6% 10684 г
Витамин В5, пантотеновая 1.746 мг 5 мг 34.9% 22.9% 286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.457 мг 2 мг 22.9% 15% 438 г
Витамин В9, фолаты 14.104 мкг 400 мкг 3.5% 2.3% 2836 г
Витамин В12, кобаламин 2.671 мкг 3 мкг 89% 58.4% 112 г
Витамин C, аскорбиновая 7.35 мг 90 мг 8.2% 5.4% 1224 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 3% 2171 г
Витамин Н, биотин 9.317 мкг 50 мкг 18.6% 12.2% 537 г
Витамин РР, НЭ 7.0171 мг 20 мг 35.1% 23% 285 г
Ниацин 3.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.05 мг 2500 мг 15% 9.8% 667 г
Кальций, Ca 24.05 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4158 г
Кремний, Si 0.185 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16216 г
Магний, Mg 28.85 мг 400 мг 7.2% 4.7% 1386 г
Натрий, Na 94.62 мг 1300 мг 7.3% 4.8% 1374 г
Сера, S 189.54 мг 1000 мг 19% 12.5% 528 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 12.1% 541 г
Хлор, Cl 121.82 мг 2300 мг 5.3% 3.5% 1888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 691.5 мкг ~
Бор, B 116.8 мкг ~
Ванадий, V 82.69 мкг ~
Железо, Fe 3.032 мг 18 мг 16.8% 11% 594 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 2.4% 2809 г
Кобальт, Co 7.338 мкг 10 мкг 73.4% 48.1% 136 г
Литий, Li 39.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.4154 мг 2 мг 20.8% 13.6% 481 г
Медь, Cu 315.76 мкг 1000 мкг 31.6% 20.7% 317 г
Молибден, Mo 18.972 мкг 70 мкг 27.1% 17.8% 369 г
Никель, Ni 3.912 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 379 мкг ~
Селен, Se 0.524 мкг 55 мкг 1% 0.7% 10496 г
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 25.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15420 г
Хром, Cr 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 7.9% 825 г
Цинк, Zn 2.0413 мг 12 мг 17% 11.1% 588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.997 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аргинин* 0.751 г ~
Валин 0.757 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.589 г ~
Лейцин 1.055 г ~
Лизин 1.005 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.577 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.566 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.772 г ~
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 1.273 г ~
Глицин 0.548 г ~
Глутаминовая кислота 1.894 г ~
Пролин 0.68 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.256 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.981 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.49 г min 16.8 г 8.9% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.728 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.518 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.135 г ~

Энергетическая ценность Пирожки из картошки с сердцем составляет 152,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов