| Кольраби, сырая | 100 г |
| Масло льняное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.1% | 4750 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 12.6% | 1167 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.9% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 24.8% | 588 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2622 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.6% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 11.71 мг | 500 мг | 2.3% | 3.4% | 4270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 4.5% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 10.5% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.238 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.5% | 2625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.05 мг | 90 мг | 65.6% | 95.8% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 5.4% | 2693 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.381 мг | 20 мг | 1.9% | 2.8% | 5249 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.33 мг | 2500 мг | 13.3% | 19.4% | 750 г |
| Кальций, Ca | 22.86 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.4% | 4374 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 6.6% | 2210 г |
| Натрий, Na | 19.05 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.2% | 6824 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 8% | 1822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.381 мг | 18 мг | 2.1% | 3.1% | 4724 г |
| Марганец, Mn | 0.1324 мг | 2 мг | 6.6% | 9.6% | 1511 г |
| Медь, Cu | 122.86 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 18% | 814 г |
| Селен, Se | 0.667 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.8% | 8246 г |
| Цинк, Zn | 0.0286 мг | 12 мг | 0.2% | 0.3% | 41958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 42.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность кольраби [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».