Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка отварная

Куриная грудка (филе) (Варка) 445 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 30.7 г 76 г 40.4% 28.5% 248 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.3% 3111 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.1% 3289 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.5 мкг 900 мкг 11.4% 8% 878 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 15.6939 мг 20 мг 78.5% 55.4% 127 г
Ниацин 8.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.22 мг 2500 мг 10.1% 7.1% 991 г
Кальций, Ca 11.71 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8540 г
Магний, Mg 90.64 мг 400 мг 22.7% 16% 441 г
Натрий, Na 11.42 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 11384 г
Фосфор, P 167.8 мг 800 мг 21% 14.8% 477 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.455 мг 18 мг 8.1% 5.7% 1237 г
Кобальт, Co 13.174 мкг 10 мкг 131.7% 92.9% 76 г
Марганец, Mn 0.0293 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6826 г
Медь, Cu 117.11 мкг 1000 мкг 11.7% 8.3% 854 г
Молибден, Mo 16.102 мкг 70 мкг 23% 16.2% 435 г
Хром, Cr 36.6 мкг 50 мкг 73.2% 51.6% 137 г
Цинк, Zn 1.903 мг 12 мг 15.9% 11.2% 631 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.664 г ~
Валин 1.903 г ~
Гистидин* 1.932 г ~
Изолейцин 1.654 г ~
Лейцин 2.898 г ~
Лизин 3.865 г ~
Метионин 0.659 г ~
Метионин + Цистеин 1.274 г ~
Треонин 1.625 г ~
Триптофан 0.556 г ~
Фенилаланин 1.552 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.869 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.903 г ~
Аспарагиновая кислота 2.84 г ~
Гидроксипролин 0.307 г ~
Глицин 1.347 г ~
Глутаминовая кислота 4.143 г ~
Пролин 1.479 г ~
Серин 1.479 г ~
Тирозин 1.317 г ~
Цистеин 0.629 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.039 г min 16.8 г 6.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.849 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка отварная составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».