| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 40 г |
| Петрушка | 10 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 13 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Сыр Маасдам | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 94 г |
| Помидоры (томаты) (Жарка) | 150 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 36 г |
1. Помидоры надрезать крестообразно и обдать кипятком, после чего кожица легко снимется. Помидоры без шкурки порезать кубиками. 2. Сыр натереть на мелкой терке. Белки отделить от желтков. Желтки взбить венчиком отдельно, добавить молоко, муку, тертый сыр, примешать аккуратно взбитые в устойчивую пену белки. Посолить по вкусу. 3. Разогреть сливочное масло и обжаривать на нем томатные кубики, пока жидкость не выпарится наполовину. 4. Влить яично-молочную смесь в помидоры, немного перемешать, накрыть крышкой и готовить омлет в течение нескольких минут. Готовый омлет выложить на тарелку и украсить зеленью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5.3% | 987 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 14.4% | 366 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.7 мкг | 900 мкг | 24.7% | 13% | 404 г |
| бета Каротин | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 6.8% | 773 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.8% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 75.63 мг | 500 мг | 15.1% | 8% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 5.7% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.529 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.24 мг | 90 мг | 11.4% | 6% | 879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.742 мкг | 10 мкг | 7.4% | 3.9% | 1348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 2% | 2664 г |
| Витамин Н, биотин | 6.369 мкг | 50 мкг | 12.7% | 6.7% | 785 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.1 мкг | 120 мкг | 41.8% | 22% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.529 мг | 20 мг | 7.6% | 4% | 1308 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.28 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.9% | 1357 г |
| Кальций, Ca | 41.62 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2403 г |
| Кремний, Si | 0.111 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Магний, Mg | 15.44 мг | 400 мг | 3.9% | 2.1% | 2591 г |
| Натрий, Na | 388.51 мг | 1300 мг | 29.9% | 15.7% | 335 г |
| Сера, S | 59 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.1% | 1695 г |
| Фосфор, P | 79.4 мг | 800 мг | 9.9% | 5.2% | 1008 г |
| Хлор, Cl | 78.25 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.8% | 2939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 3.4% | 1575 г |
| Йод, I | 7.13 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.5% | 2104 г |
| Кобальт, Co | 5.409 мкг | 10 мкг | 54.1% | 28.5% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.1153 мг | 2 мг | 5.8% | 3.1% | 1735 г |
| Медь, Cu | 81.86 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.3% | 1222 г |
| Молибден, Mo | 5.696 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.3% | 1229 г |
| Селен, Se | 9.085 мкг | 55 мкг | 16.5% | 8.7% | 605 г |
| Фтор, F | 25.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15792 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.7% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.5036 мг | 12 мг | 4.2% | 2.2% | 2383 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Омлет с помидорами и сыром составляет 189,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».