| Помидоры (томаты), грунтовые | 326 г |
| Огурец, грунтовый | 217 г |
| Лук репчатый | 44 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Масло подсолнечное | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.3% | 8444 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 15.8% | 683 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7% | 1538 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.4 мкг | 900 мкг | 7.8% | 8.5% | 1278 г |
| бета Каротин | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 9.2% | 1182 г |
| бета Криптоксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.317 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.1% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 5.41 мг | 500 мг | 1.1% | 1.2% | 9242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 4.9% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 3.9% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.512 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.66 мг | 90 мг | 18.5% | 20% | 540 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.937 мг | 15 мг | 26.2% | 28.4% | 381 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.968 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.1% | 5165 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 8.8% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4891 мг | 20 мг | 2.4% | 2.6% | 4089 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.29 мг | 2500 мг | 8.3% | 9% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 18.69 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5350 г |
| Магний, Mg | 16.09 мг | 400 мг | 4% | 4.3% | 2486 г |
| Натрий, Na | 124.19 мг | 1300 мг | 9.6% | 10.4% | 1047 г |
| Сера, S | 11.02 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9074 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 4.3% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 223.32 мг | 2300 мг | 9.7% | 10.5% | 1030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 4.6% | 2359 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 3.745 мкг | 10 мкг | 37.5% | 40.6% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 8.5% | 1282 г |
| Медь, Cu | 97.66 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 10.6% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 4.202 мкг | 70 мкг | 6% | 6.5% | 1666 г |
| Никель, Ni | 6.754 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.307 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17915 г |
| Фтор, F | 17.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22297 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 10.1% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 0.2364 мг | 12 мг | 2% | 2.2% | 5076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.58 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.074 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.914 г | min 16.8 г | 11.4% | 12.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.906 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.9% | 46.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.808 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с уксусом и перцем составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».