Мой здоровый рацион

Рецепт желе из молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты желе из молока

Молоко пастеризованное 3,2% жирности 800 г
Желатин пищевой 20 г
Сахар-песок 25 г
Сливки сухие, с какао 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желе из молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.9% 1551 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.5% 1647 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.3% 2882 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.6% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 2.8% 4265 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 10.1% 1216 г
Витамин В4, холин 22.35 мг 500 мг 4.5% 5.6% 2237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 9.4% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.736 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8446 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 15.6% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1.7% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
Витамин Н, биотин 3.031 мкг 50 мкг 6.1% 7.5% 1650 г
Витамин РР, НЭ 1.1251 мг 20 мг 5.6% 6.9% 1778 г
Макроэлементы
Калий, K 143.17 мг 2500 мг 5.7% 7% 1746 г
Кальций, Ca 134.95 мг 1000 мг 13.5% 16.7% 741 г
Магний, Mg 15.68 мг 400 мг 3.9% 4.8% 2551 г
Натрий, Na 48.89 мг 1300 мг 3.8% 4.7% 2659 г
Сера, S 27.47 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3640 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 14.8% 833 г
Хлор, Cl 104.19 мг 2300 мг 4.5% 5.6% 2208 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.155 мг 18 мг 0.9% 1.1% 11613 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 7% 1761 г
Кобальт, Co 0.758 мкг 10 мкг 7.6% 9.4% 1319 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.4% 35088 г
Медь, Cu 11.37 мкг 1000 мкг 1.1% 1.4% 8795 г
Молибден, Mo 4.736 мкг 70 мкг 6.8% 8.4% 1478 г
Селен, Se 1.894 мкг 55 мкг 3.4% 4.2% 2904 г
Фтор, F 18.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21119 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 4.7% 2646 г
Цинк, Zn 0.3789 мг 12 мг 3.2% 4% 3167 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность желе из молока составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».