Мой здоровый рацион

Рецепт салат из помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из помидоров

Помидор (томат), грунтовый 200 г
Лук репчатый 0 г
Уксус винный, красный 5 г
Перец сладкий красный 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.4 ккал 1684 ккал 1.4% 5.7% 6902 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.6% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 7.4% 5615 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 28.7% 1429 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 16.4% 2479 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176 мкг 900 мкг 19.6% 80.3% 511 г
альфа Каротин 1.358 мкг ~
бета Каротин 1.129 мг 5 мг 22.6% 92.6% 443 г
бета Криптоксантин 7.623 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.642 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 18.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 11.5% 3529 г
Витамин В4, холин 6.6 мг 500 мг 1.3% 5.3% 7576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 22.1% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 36.1% 1143 г
Витамин В9, фолаты 13.849 мкг 400 мкг 3.5% 14.3% 2888 г
Витамин C, аскорбиновая 67.07 мг 90 мг 74.5% 305.3% 134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.749 мг 15 мг 5% 20.5% 2003 г
Витамин Н, биотин 0.906 мкг 50 мкг 1.8% 7.4% 5519 г
Витамин К, филлохинон 18.6 мкг 120 мкг 15.5% 63.5% 645 г
Витамин РР, НЭ 0.7551 мг 20 мг 3.8% 15.6% 2649 г
Ниацин 0.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.02 мг 2500 мг 10.8% 44.3% 926 г
Кальций, Ca 14.72 мг 1000 мг 1.5% 6.1% 6793 г
Кремний, Si 8.679 мг 30 мг 28.9% 118.4% 346 г
Магний, Mg 17.47 мг 400 мг 4.4% 18% 2290 г
Натрий, Na 4.53 мг 1300 мг 0.3% 1.2% 28698 г
Сера, S 11.74 мг 1000 мг 1.2% 4.9% 8518 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 12.7% 3252 г
Хлор, Cl 46.6 мг 2300 мг 2% 8.2% 4936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.9 мкг ~
Бор, B 89.6 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 19.7% 2074 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 5.7% 7212 г
Кобальт, Co 5.094 мкг 10 мкг 50.9% 208.6% 196 г
Литий, Li 38.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.1528 мг 2 мг 7.6% 31.1% 1309 г
Медь, Cu 110.57 мкг 1000 мкг 11.1% 45.5% 904 г
Молибден, Mo 6.226 мкг 70 мкг 8.9% 36.5% 1124 г
Никель, Ni 10.755 мкг ~
Рубидий, Rb 115.5 мкг ~
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 2.5% 15493 г
Фтор, F 16.42 мкг 4000 мкг 0.4% 1.6% 24361 г
Хром, Cr 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 40.2% 1018 г
Цинк, Zn 0.2534 мг 12 мг 2.1% 8.6% 4736 г
Цирконий, Zr 3.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.614 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.189 мг ~
Стигмастерол 0.113 мг ~
бета Ситостерол 0.075 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат из помидоров составляет 24,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».