| Лук репчатый (Припускание) | 327 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 20 г |
| Вода | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 1.7% | 3455 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.6% | 683 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 5.7% | 1028 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 13.9% | 426 г |
| Вода | 275.7 г | 2273 г | 12.1% | 7.2% | 824 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.8 мкг | 900 мкг | 7% | 4.1% | 1433 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.1% | 5143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 1.8% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 5.7% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.149 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.1% | 2827 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 3.6% | 1636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 1.415 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3534 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8053 мг | 20 мг | 4% | 2.4% | 2484 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.68 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.3% | 930 г |
| Кальций, Ca | 52.23 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.1% | 1915 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 3.3% | 1795 г |
| Натрий, Na | 7.29 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 17833 г |
| Сера, S | 103.34 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.1% | 968 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 6.7% | 877 г |
| Хлор, Cl | 40.25 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 628.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 314.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.281 мг | 18 мг | 7.1% | 4.2% | 1405 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.8% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 7.861 мкг | 10 мкг | 78.6% | 46.5% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.3626 мг | 2 мг | 18.1% | 10.7% | 552 г |
| Медь, Cu | 141.89 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 8.4% | 705 г |
| Никель, Ni | 4.716 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 748.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.04 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.7% | 3447 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.7% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 1.3478 мг | 12 мг | 11.2% | 6.6% | 890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 10.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.2% |
Энергетическая ценность Лук карамелизированный составляет 169,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».