Мой здоровый рацион

Рецепт куриные нагетсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные нагетсы

Куриная грудка (филе) 585 г
кефир ,2,5% 200 г
Яичный белок куриный 110 г
Овсяные хлопья "геркулес" 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные нагетсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 17.4% 455 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.4% 2333 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.4% 2305 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1.8% 4354 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 3.5% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.2% 1525 г
Витамин В4, холин 4.14 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.228 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12392 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.1% 6944 г
Витамин Н, биотин 3.449 мкг 50 мкг 6.9% 5.5% 1450 г
Витамин РР, НЭ 7.0009 мг 20 мг 35% 27.7% 286 г
Ниацин 6.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.84 мг 2500 мг 9% 7.1% 1107 г
Кальций, Ca 12.62 мг 1000 мг 1.3% 1% 7924 г
Магний, Mg 67.01 мг 400 мг 16.8% 13.3% 597 г
Натрий, Na 56.71 мг 1300 мг 4.4% 3.5% 2292 г
Сера, S 31.78 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3147 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 14.3% 556 г
Хлор, Cl 28.15 мг 2300 мг 1.2% 1% 8171 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.294 мг 18 мг 7.2% 5.7% 1391 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9615 г
Кобальт, Co 5.87 мкг 10 мкг 58.7% 46.5% 170 г
Марганец, Mn 0.5288 мг 2 мг 26.4% 20.9% 378 г
Медь, Cu 111.61 мкг 1000 мкг 11.2% 8.9% 896 г
Молибден, Mo 6.643 мкг 70 мкг 9.5% 7.5% 1054 г
Фтор, F 6.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65681 г
Хром, Cr 14.45 мкг 50 мкг 28.9% 22.9% 346 г
Цинк, Zn 1.1787 мг 12 мг 9.8% 7.8% 1018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.206 г ~
Валин 0.899 г ~
Гистидин* 0.809 г ~
Изолейцин 0.767 г ~
Лейцин 1.313 г ~
Лизин 1.628 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.626 г ~
Треонин 0.737 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.751 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.369 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.881 г ~
Аспарагиновая кислота 1.342 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.716 г ~
Глутаминовая кислота 2.055 г ~
Пролин 0.711 г ~
Серин 0.729 г ~
Тирозин 0.619 г ~
Цистеин 0.316 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.692 г min 16.8 г 4.1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.617 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность куриные нагетсы составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».