Мой здоровый рацион

Рецепт печеночные котлеты с овсяными хлопьями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печеночные котлеты с овсяными хлопьями

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Печень куриная (Жарка котлеты) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печеночные котлеты с овсяными хлопьями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 19.1% 318 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.3% 966 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.2% 5214 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 2.3% 2607 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13421.9 мкг 900 мкг 1491.3% 905.5% 7 г
Ретинол 11.811 мг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 1.8% 3311 г
Витамин В1, тиамин 0.529 мг 1.5 мг 35.3% 21.4% 284 г
Витамин В2, рибофлавин 2.328 мг 1.8 мг 129.3% 78.5% 77 г
Витамин В4, холин 244.98 мг 500 мг 49% 29.8% 204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.8% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 1.033 мг 2 мг 51.7% 31.4% 194 г
Витамин В9, фолаты 269.922 мкг 400 мкг 67.5% 41% 148 г
Витамин В12, кобаламин 18.563 мкг 3 мкг 618.8% 375.7% 16 г
Витамин C, аскорбиновая 13.95 мг 90 мг 15.5% 9.4% 645 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин Н, биотин 3.371 мкг 50 мкг 6.7% 4.1% 1483 г
Витамин РР, НЭ 15.5987 мг 20 мг 78% 47.4% 128 г
Ниацин 10.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.16 мг 2500 мг 14% 8.5% 714 г
Кальций, Ca 24.82 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4029 г
Магний, Mg 33.84 мг 400 мг 8.5% 5.2% 1182 г
Натрий, Na 326.51 мг 1300 мг 25.1% 15.2% 398 г
Сера, S 253.24 мг 1000 мг 25.3% 15.4% 395 г
Фосфор, P 222.6 мг 800 мг 27.8% 16.9% 359 г
Хлор, Cl 354.58 мг 2300 мг 15.4% 9.4% 649 г
Микроэлементы
Железо, Fe 19.056 мг 18 мг 105.9% 64.3% 94 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5837 г
Кобальт, Co 18.22 мкг 10 мкг 182.2% 110.6% 55 г
Марганец, Mn 0.5727 мг 2 мг 28.6% 17.4% 349 г
Медь, Cu 466.69 мкг 1000 мкг 46.7% 28.4% 214 г
Молибден, Mo 66.016 мкг 70 мкг 94.3% 57.3% 106 г
Селен, Se 64.475 мкг 55 мкг 117.2% 71.2% 85 г
Фтор, F 8.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46243 г
Хром, Cr 10.49 мкг 50 мкг 21% 12.8% 477 г
Цинк, Zn 7.6663 мг 12 мг 63.9% 38.8% 157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.261 г ~
Валин 1.527 г ~
Гистидин* 0.522 г ~
Изолейцин 1.141 г ~
Лейцин 2.314 г ~
Лизин 1.321 г ~
Метионин 0.523 г ~
Метионин + Цистеин 0.842 г ~
Треонин 0.896 г ~
Триптофан 0.481 г ~
Фенилаланин 1.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.728 г ~
Аспарагиновая кислота 2.281 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 1.305 г ~
Глутаминовая кислота 3.422 г ~
Пролин 1.212 г ~
Серин 0.682 г ~
Тирозин 0.829 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 454.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.626 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.561 г min 16.8 г 15.2% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.063 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.897 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.145 г ~

Энергетическая ценность печеночные котлеты с овсяными хлопьями составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».