Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель тушенный с грибами 15.08.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель тушенный с грибами 15.08.16

Вода 500 г
Картофель (Жарка) 1655 г
Морковь, красная (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 507 г
Укроп (Жарка) 43 г
Опята 570 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушенный с грибами 15.08.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.9 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2960 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.6% 3800 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.6% 11200 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 8.8% 1991 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 23.7% 741 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 6.2% 2856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.3 мкг 900 мкг 22.9% 40.2% 436 г
бета Каротин 1.239 мг 5 мг 24.8% 43.6% 404 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 8.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 12.1% 1452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 8.1% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 19.2% 922 г
Витамин В9, фолаты 7.807 мкг 400 мкг 2% 3.5% 5124 г
Витамин C, аскорбиновая 10.08 мг 90 мг 11.2% 19.7% 893 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 2.1% 8065 г
Витамин Н, биотин 0.289 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 17301 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.4756 мг 20 мг 17.4% 30.6% 575 г
Ниацин 2.972 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.72 мг 2500 мг 16.1% 28.3% 619 г
Кальций, Ca 19.69 мг 1000 мг 2% 3.5% 5079 г
Магний, Mg 22.32 мг 400 мг 5.6% 9.8% 1792 г
Натрий, Na 285.82 мг 1300 мг 22% 38.7% 455 г
Сера, S 32.44 мг 1000 мг 3.2% 5.6% 3083 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 12% 1465 г
Хлор, Cl 469.61 мг 2300 мг 20.4% 35.9% 490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 620.9 мкг ~
Бор, B 105.1 мкг ~
Ванадий, V 88.86 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 7.7% 2250 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 4.2% 4249 г
Кобальт, Co 4.004 мкг 10 мкг 40% 70.3% 250 г
Литий, Li 46.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.1651 мг 2 мг 8.3% 14.6% 1211 г
Медь, Cu 104.26 мкг 1000 мкг 10.4% 18.3% 959 г
Молибден, Mo 5.564 мкг 70 мкг 7.9% 13.9% 1258 г
Никель, Ni 3.53 мкг ~
Рубидий, Rb 385.2 мкг ~
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 28947 г
Фтор, F 41.57 мкг 4000 мкг 1% 1.8% 9622 г
Хром, Cr 6.33 мкг 50 мкг 12.7% 22.3% 790 г
Цинк, Zn 0.3884 мг 12 мг 3.2% 5.6% 3090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.884 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.191 г min 16.8 г 1.1% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.166 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушенный с грибами 15.08.16 составляет 56,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».