Мой здоровый рацион

Рецепт Окунь в маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окунь в маринаде

Окунь морской 1500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 1000 г
Морковь, красная (Варка без слива) 1000 г
Помидоры (томаты) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окунь в маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.7 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2774 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 17% 974 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.1% 4000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.1% 5214 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.2% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.1% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 530.9 мкг 900 мкг 59% 97.2% 170 г
бета Каротин 3.093 мг 5 мг 61.9% 102% 162 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 8.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 6.6% 2500 г
Витамин В4, холин 0.86 мг 500 мг 0.2% 0.3% 58140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 9.7% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 8.6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 8.802 мкг 400 мкг 2.2% 3.6% 4544 г
Витамин В12, кобаламин 0.928 мкг 3 мкг 30.9% 50.9% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 5.31 мг 90 мг 5.9% 9.7% 1695 г
Витамин D, кальциферол 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 14.7% 1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 5.6% 2913 г
Витамин Н, биотин 0.402 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12438 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 6.1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.3453 мг 20 мг 11.7% 19.3% 853 г
Макроэлементы
Калий, K 249.05 мг 2500 мг 10% 16.5% 1004 г
Кальций, Ca 62.7 мг 1000 мг 6.3% 10.4% 1595 г
Магний, Mg 38.51 мг 400 мг 9.6% 15.8% 1039 г
Натрий, Na 40.53 мг 1300 мг 3.1% 5.1% 3208 г
Сера, S 101.03 мг 1000 мг 10.1% 16.6% 990 г
Фосфор, P 115.5 мг 800 мг 14.4% 23.7% 693 г
Хлор, Cl 93.81 мг 2300 мг 4.1% 6.8% 2452 г
Микроэлементы
Бор, B 117.9 мкг ~
Ванадий, V 25.52 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 7.7% 2145 г
Йод, I 25.52 мкг 150 мкг 17% 28% 588 г
Кобальт, Co 14.175 мкг 10 мкг 141.8% 233.6% 71 г
Марганец, Mn 0.1675 мг 2 мг 8.4% 13.8% 1194 г
Медь, Cu 103.09 мкг 1000 мкг 10.3% 17% 970 г
Молибден, Mo 7.603 мкг 70 мкг 10.9% 18% 921 г
Селен, Se 0.077 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Фтор, F 78.87 мкг 4000 мкг 2% 3.3% 5072 г
Хром, Cr 23.2 мкг 50 мкг 46.4% 76.4% 216 г
Цинк, Zn 0.9278 мг 12 мг 7.7% 12.7% 1293 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Окунь в маринаде составляет 60,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».