| Лосось, красный (нерка), консерв. без костей, (Аляска) | 160 г |
| Йогурт 6,0% жирности | 140 г |
| Вода | 209 г |
| Желатин, сухой порошок, неподлсащенный | 14 г |
| дезактивированные дрожжи KAL | 10 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Паприка | 2 г |
желатин размочить в воде, оставить для набухания (по инструкции на упаковке). Набухший желатин подогреть в микроволновке до растворения, смешать в миксере с остальными ингредиентами. Вылить в форму и оставить в холодильнике до застывания.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 18.3% | 603 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.7% | 1647 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.5% | 2426 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.212 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.2% | 4902 г |
| бета Криптоксантин | 22.996 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 70.424 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.083 мг | 1.5 мг | 72.2% | 79.4% | 139 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.182 мг | 1.8 мг | 65.7% | 72.3% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 25.96 мг | 500 мг | 5.2% | 5.7% | 1926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 6.9% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.349 мг | 2 мг | 67.5% | 74.3% | 148 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.95 мкг | 400 мкг | 21.7% | 23.9% | 460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.248 мкг | 3 мкг | 141.6% | 155.8% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 2.5% | 4348 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.364 мкг | 50 мкг | 16.7% | 18.4% | 598 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4121 мг | 20 мг | 17.1% | 18.8% | 586 г |
| Ниацин | 6.242 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.71 мг | 2500 мг | 6.8% | 7.5% | 1464 г |
| Кальций, Ca | 46 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.1% | 2174 г |
| Магний, Mg | 17.16 мг | 400 мг | 4.3% | 4.7% | 2331 г |
| Натрий, Na | 135.13 мг | 1300 мг | 10.4% | 11.4% | 962 г |
| Сера, S | 0.39 мг | 1000 мг | 256410 г | ||
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 17.1% | 644 г |
| Хлор, Cl | 6.86 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 33528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 4.8% | 2290 г |
| Марганец, Mn | 0.0536 мг | 2 мг | 2.7% | 3% | 3731 г |
| Медь, Cu | 106.12 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 11.7% | 942 г |
| Молибден, Mo | 7.454 мкг | 70 мкг | 10.6% | 11.7% | 939 г |
| Селен, Se | 14.471 мкг | 55 мкг | 26.3% | 28.9% | 380 г |
| Фтор, F | 38.85 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10296 г |
| Цинк, Zn | 0.5673 мг | 12 мг | 4.7% | 5.2% | 2115 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лизин | 0.784 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.716 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Глицин | 0.927 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.699 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 48.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.223 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.098 г | ~ | |||
| 21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.223 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из лосося составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».