| Фарш иг говядины, свинины и лука 14,08,16 | 478 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кабачок | 160 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 16.2% | 598 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.5% | 1143 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2881 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 9% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 7.2% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 54.74 мг | 500 мг | 10.9% | 10.6% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 11% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 14.5% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.928 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 5045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.7 мг | 90 мг | 5.2% | 5% | 1915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26738 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.792 мг | 20 мг | 29% | 28.1% | 345 г |
| Ниацин | 3.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.68 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.4% | 846 г |
| Кальций, Ca | 15.7 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6369 г |
| Магний, Mg | 19.6 мг | 400 мг | 4.9% | 4.8% | 2041 г |
| Натрий, Na | 245.82 мг | 1300 мг | 18.9% | 18.3% | 529 г |
| Сера, S | 145.77 мг | 1000 мг | 14.6% | 14.2% | 686 г |
| Фосфор, P | 139.2 мг | 800 мг | 17.4% | 16.9% | 575 г |
| Хлор, Cl | 324.54 мг | 2300 мг | 14.1% | 13.7% | 709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.94 мг | 18 мг | 10.8% | 10.5% | 928 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 4.163 мкг | 10 мкг | 41.6% | 40.3% | 240 г |
| Марганец, Mn | 0.0448 мг | 2 мг | 2.2% | 2.1% | 4464 г |
| Медь, Cu | 141.37 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 13.7% | 707 г |
| Молибден, Mo | 2.145 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3% | 3263 г |
| Никель, Ni | 2.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.57 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 6948 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.7% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 1.9973 мг | 12 мг | 16.6% | 16.1% | 601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.811 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.723 г | min 16.8 г | 10.3% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.555 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша от 14,08,16 составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».