| Печень куриная (Тушение) | 545 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Яблоко (Жарка) | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 12 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 12.7% | 598 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.9% | 767 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 2.8% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7956.6 мкг | 900 мкг | 884.1% | 672.3% | 11 г |
| Ретинол | 5.721 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.441 мг | 5 мг | 28.8% | 21.9% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 14.4% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.245 мг | 1.8 мг | 69.2% | 52.6% | 145 г |
| Витамин В4, холин | 125.56 мг | 500 мг | 25.1% | 19.1% | 398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.635 мг | 2 мг | 31.8% | 24.2% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.613 мкг | 400 мкг | 39.4% | 30% | 254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.681 мкг | 3 мкг | 356% | 270.7% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.47 мг | 90 мг | 11.6% | 8.8% | 860 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.701 мг | 15 мг | 11.3% | 8.6% | 882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9209 мг | 20 мг | 44.6% | 33.9% | 224 г |
| Ниацин | 6.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.46 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.1% | 945 г |
| Кальций, Ca | 26.54 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3768 г |
| Магний, Mg | 23.41 мг | 400 мг | 5.9% | 4.5% | 1709 г |
| Натрий, Na | 288.42 мг | 1300 мг | 22.2% | 16.9% | 451 г |
| Сера, S | 141.17 мг | 1000 мг | 14.1% | 10.7% | 708 г |
| Фосфор, P | 172 мг | 800 мг | 21.5% | 16.3% | 465 г |
| Хлор, Cl | 356.68 мг | 2300 мг | 15.5% | 11.8% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.245 мг | 18 мг | 62.5% | 47.5% | 160 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 10.648 мкг | 10 мкг | 106.5% | 81% | 94 г |
| Литий, Li | 0.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2765 мг | 2 мг | 13.8% | 10.5% | 723 г |
| Медь, Cu | 284.91 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 21.7% | 351 г |
| Молибден, Mo | 39.078 мкг | 70 мкг | 55.8% | 42.4% | 179 г |
| Никель, Ni | 3.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.44 мкг | 55 мкг | 64.4% | 49% | 155 г |
| Фтор, F | 16.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23669 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 10.3% | 742 г |
| Цинк, Zn | 4.413 мг | 12 мг | 36.8% | 28% | 272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.676 г | ~ | |||
| Валин | 0.822 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.704 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.95 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.243 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.7 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.933 г | min 16.8 г | 11.5% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.833 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с яблоками.тушеная в мультеварке составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».