Мой здоровый рацион

Рецепт салат со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат со свеклой

Свекла (Варка со сливом) 504 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 387 г
Орех грецкий 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 14.3% 644 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.7% 1191 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.9% 4660 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.8% 1053 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3% 3023 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 3.5% 2601 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.4% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 13.123 мкг 400 мкг 3.3% 3% 3048 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1.7% 5590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6383 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.614 мг 20 мг 28.1% 25.9% 356 г
Ниацин 3.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.1 мг 2500 мг 10.2% 9.4% 984 г
Кальций, Ca 30.14 мг 1000 мг 3% 2.8% 3318 г
Магний, Mg 49.32 мг 400 мг 12.3% 11.3% 811 г
Натрий, Na 25.29 мг 1300 мг 1.9% 1.8% 5140 г
Сера, S 10.98 мг 1000 мг 1.1% 1% 9107 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 11.5% 801 г
Хлор, Cl 28.04 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8203 г
Микроэлементы
Бор, B 171.7 мкг ~
Ванадий, V 42.92 мкг ~
Железо, Fe 1.374 мг 18 мг 7.6% 7% 1310 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 2.8% 3333 г
Кобальт, Co 5.952 мкг 10 мкг 59.5% 54.8% 168 г
Марганец, Mn 0.5412 мг 2 мг 27.1% 25% 370 г
Медь, Cu 158.97 мкг 1000 мкг 15.9% 14.7% 629 г
Молибден, Mo 11.31 мкг 70 мкг 16.2% 14.9% 619 г
Никель, Ni 8.584 мкг ~
Рубидий, Rb 277.8 мкг ~
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16768 г
Фтор, F 58.1 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6885 г
Хром, Cr 24.03 мкг 50 мкг 48.1% 44.3% 208 г
Цинк, Zn 1.0477 мг 12 мг 8.7% 8% 1145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 5.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 1.055 г ~
Валин 0.709 г ~
Гистидин* 0.657 г ~
Изолейцин 0.62 г ~
Лейцин 1.056 г ~
Лизин 1.329 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.463 г ~
Треонин 0.595 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.578 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.578 г ~
Аланин 0.656 г ~
Аспарагиновая кислота 1.196 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.523 г ~
Глутаминовая кислота 1.708 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 51.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 45.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.318 г min 16.8 г 7.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.807 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.48 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность салат со свеклой составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».