| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 800 г |
| Кефир 2,5% жирности | 800 г |
| Яйцо куриное (Варка в "мешочек") | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2729 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 7.6% | 2111 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.2% | 1750 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.1% | 5214 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 7.1% | 2278 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 16.2% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 49.67 мг | 500 мг | 9.9% | 16% | 1007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 13.8% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 5% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.599 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.6% | 6062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.418 мкг | 3 мкг | 13.9% | 22.5% | 718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 1.5% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.9% | 5525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.043 мг | 15 мг | 0.3% | 0.5% | 34884 г |
| Витамин Н, биотин | 2.968 мкг | 50 мкг | 5.9% | 9.6% | 1685 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0197 мг | 20 мг | 5.1% | 8.3% | 1961 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.14 мг | 2500 мг | 6% | 9.7% | 1676 г |
| Кальций, Ca | 113.71 мг | 1000 мг | 11.4% | 18.5% | 879 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 5.5% | 2956 г |
| Натрий, Na | 57.22 мг | 1300 мг | 4.4% | 7.1% | 2272 г |
| Сера, S | 40.21 мг | 1000 мг | 4% | 6.5% | 2487 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 19.8% | 822 г |
| Хлор, Cl | 115.97 мг | 2300 мг | 5% | 8.1% | 1983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.27 мг | 18 мг | 1.5% | 2.4% | 6667 г |
| Йод, I | 10.01 мкг | 150 мкг | 6.7% | 10.9% | 1499 г |
| Кобальт, Co | 1.572 мкг | 10 мкг | 15.7% | 25.4% | 636 г |
| Марганец, Mn | 0.0097 мг | 2 мг | 0.5% | 0.8% | 20619 г |
| Медь, Cu | 16.41 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 2.6% | 6094 г |
| Молибден, Mo | 5.194 мкг | 70 мкг | 7.4% | 12% | 1348 г |
| Олово, Sn | 6.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.172 мкг | 55 мкг | 7.6% | 12.3% | 1318 г |
| Стронций, Sr | 8.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.99 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17399 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 7.1% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.4605 мг | 12 мг | 3.8% | 6.2% | 2606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность сыр домашний составляет 61,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».