Мой здоровый рацион

Калорийность Студень говяжий. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Студень говяжий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 7.2% 633 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 15.5% 295 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 162 г 2273 г 7.1% 3.2% 1403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1200 мкг 900 мкг 133.3% 60.9% 75 г
Ретинол 1.2 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.6% 1800 г
Витамин В4, холин 38.4 мг 500 мг 7.7% 3.5% 1302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 2.7% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 6.8% 667 г
Витамин В9, фолаты 9.4 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4255 г
Витамин В12, кобаламин 1.4 мкг 3 мкг 46.7% 21.3% 214 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 1.3% 3462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин Н, биотин 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин РР, НЭ 6.6156 мг 20 мг 33.1% 15.1% 302 г
Ниацин 2.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.5 мг 2500 мг 13.6% 6.2% 736 г
Кальций, Ca 31 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3226 г
Магний, Mg 36.4 мг 400 мг 9.1% 4.2% 1099 г
Натрий, Na 86.5 мг 1300 мг 6.7% 3.1% 1503 г
Сера, S 146.2 мг 1000 мг 14.6% 6.7% 684 г
Фосфор, P 261.8 мг 800 мг 32.7% 14.9% 306 г
Хлор, Cl 48 мг 2300 мг 2.1% 1% 4792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.4 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Ванадий, V 14.1 мкг ~
Железо, Fe 4.1 мг 18 мг 22.8% 10.4% 439 г
Йод, I 9.7 мкг 150 мкг 6.5% 3% 1546 г
Кобальт, Co 5.3 мкг 10 мкг 53% 24.2% 189 г
Литий, Li 0.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 2.2% 2064 г
Медь, Cu 133.6 мкг 1000 мкг 13.4% 6.1% 749 г
Молибден, Mo 9.7 мкг 70 мкг 13.9% 6.3% 722 г
Никель, Ni 6.4 мкг ~
Олово, Sn 44.8 мкг ~
Рубидий, Rb 68.4 мкг ~
Фтор, F 49.5 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8081 г
Хром, Cr 5.6 мкг 50 мкг 11.2% 5.1% 893 г
Цинк, Zn 2.1133 мг 12 мг 17.6% 8% 568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~

Энергетическая ценность Студень говяжий составляет 219 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».