| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 200 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Сахар-песок | 100 г |
| Какао-порошок | 40 г |
| Мак-семя | 40 г |
| Черешня | 150 г |
В одной ёмкости смешиваем муку с разрыхлителем (1 ч.л.), в другой взбиваем яйца (4 шт) с сахаром, ванилью и мягким сливочным маслом, добавляем муку, замешиваем тесто и делим его на две неравные части: 1/3 теста смешиваем с маком,а 2/3-с какао. В прямоугольную,смазанную сливочным маслом , форму выкладываем коричневое тесто, вдоль выкладываем-вдавливаем "дорожку" из размороженных вишен(в два ряда), сверху распределяем маковое тесто. Ставим в разогретую до 175° духовку на 40 минут. Остужаем 15 минут и вынимаем кекс на решётку. Посыпаем,при желании,сахарной пудрой (или украшаем растопленным шоколадом)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 335.4 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 502 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 2.8% | 1056 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 11.2% | 265 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 3.9% | 755 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 4.5% | 667 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5828 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.8 мкг | 900 мкг | 17.4% | 5.2% | 574 г |
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 0.6% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.3% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 65.16 мг | 500 мг | 13% | 3.9% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 2.5% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.269 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.7% | 4315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.1% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 0.8% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.753 мкг | 10 мкг | 7.5% | 2.2% | 1328 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.818 мг | 15 мг | 5.5% | 1.6% | 1834 г |
| Витамин Н, биотин | 4.774 мкг | 50 мкг | 9.5% | 2.8% | 1047 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.9604 мг | 20 мг | 9.8% | 2.9% | 1020 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.85 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.3% | 1310 г |
| Кальций, Ca | 103.71 мг | 1000 мг | 10.4% | 3.1% | 964 г |
| Кремний, Si | 0.86 мг | 30 мг | 2.9% | 0.9% | 3488 г |
| Магний, Mg | 47.27 мг | 400 мг | 11.8% | 3.5% | 846 г |
| Натрий, Na | 36.27 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.8% | 3584 г |
| Сера, S | 85.59 мг | 1000 мг | 8.6% | 2.6% | 1168 г |
| Фосфор, P | 137.8 мг | 800 мг | 17.2% | 5.1% | 581 г |
| Хлор, Cl | 39.05 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 5890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.538 мг | 18 мг | 14.1% | 4.2% | 709 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.9% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 3.269 мкг | 10 мкг | 32.7% | 9.7% | 306 г |
| Марганец, Mn | 0.3282 мг | 2 мг | 16.4% | 4.9% | 609 г |
| Медь, Cu | 311.72 мкг | 1000 мкг | 31.2% | 9.3% | 321 г |
| Молибден, Mo | 6.387 мкг | 70 мкг | 9.1% | 2.7% | 1096 г |
| Селен, Se | 8.108 мкг | 55 мкг | 14.7% | 4.4% | 678 г |
| Фтор, F | 27.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14760 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.8% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.7164 мг | 12 мг | 6% | 1.8% | 1675 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность кекс с маком составляет 335,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».