| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 720 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 12.4% | 639 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.3% | 3500 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 12.6% | 625 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3210 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.3% | 2406 г |
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 0.18 мг | 500 мг | 277778 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 5.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.762 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1205 мг | 20 мг | 30.6% | 24.1% | 327 г |
| Ниацин | 4.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.36 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.3% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 15.77 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6341 г |
| Кремний, Si | 22.066 мг | 30 мг | 73.6% | 58% | 136 г |
| Магний, Mg | 87.7 мг | 400 мг | 21.9% | 17.3% | 456 г |
| Натрий, Na | 25.6 мг | 1300 мг | 2% | 1.6% | 5078 г |
| Сера, S | 28.38 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3524 г |
| Фосфор, P | 145.6 мг | 800 мг | 18.2% | 14.4% | 549 г |
| Хлор, Cl | 14.51 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.429 мг | 18 мг | 13.5% | 10.6% | 741 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 4.647 мкг | 10 мкг | 46.5% | 36.7% | 215 г |
| Литий, Li | 0.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4702 мг | 2 мг | 23.5% | 18.5% | 425 г |
| Медь, Cu | 216.75 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 17.1% | 461 г |
| Молибден, Mo | 14.668 мкг | 70 мкг | 21% | 16.6% | 477 г |
| Никель, Ni | 3.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.369 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3.4% | 2322 г |
| Титан, Ti | 8.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.98 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8167 г |
| Хром, Cr | 10.83 мкг | 50 мкг | 21.7% | 17.1% | 462 г |
| Цинк, Zn | 1.13 мг | 12 мг | 9.4% | 7.4% | 1062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.806 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.656 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.583 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лизин | 1.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.654 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.548 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.551 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 126,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».