| Баклажаны вареные | 427 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) | 200 г |
| Сыр рассольный "Осетинский" (denmax) | 237 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 102 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 20 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 9.1% | 745 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.4% | 596 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.8% | 1176 г |
| Вода | 103.4 г | 2273 г | 4.5% | 3.1% | 2198 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.3 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.9% | 1721 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.7% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 39.15 мг | 500 мг | 7.8% | 5.3% | 1277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 3.3% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 4.9% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.616 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.3% | 2039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.254 мкг | 3 мкг | 8.5% | 5.8% | 1181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.9% | 3534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 2.4% | 2799 г |
| Витамин Н, биотин | 3.308 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.5% | 1511 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.937 мг | 20 мг | 9.7% | 6.6% | 1033 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.22 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.2% | 1621 г |
| Кальций, Ca | 48.71 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.3% | 2053 г |
| Магний, Mg | 14.95 мг | 400 мг | 3.7% | 2.5% | 2676 г |
| Натрий, Na | 24.87 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.3% | 5227 г |
| Сера, S | 67 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.5% | 1493 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 8% | 849 г |
| Хлор, Cl | 72.29 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.1% | 3182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 416.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 3% | 2293 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 2.064 мкг | 10 мкг | 20.6% | 14% | 484 г |
| Марганец, Mn | 0.2481 мг | 2 мг | 12.4% | 8.4% | 806 г |
| Медь, Cu | 116.6 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.9% | 858 г |
| Молибден, Mo | 8.658 мкг | 70 мкг | 12.4% | 8.4% | 809 г |
| Никель, Ni | 1.103 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.572 мкг | 55 мкг | 17.4% | 11.8% | 575 г |
| Фтор, F | 19.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21008 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.4559 мг | 12 мг | 3.8% | 2.6% | 2632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.53 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из баклажанов с творогом и брынзой составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».