Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное

Перец сладкий (Варка без слива) 115 г
Кабачок (Варка без слива) 566 г
Репа (Варка без слива) 206 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка со сливом) 220 г
Томатная паста, консервированная, без соли 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 92 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.5 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6873 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.3% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 9% 4563 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 26.5% 1538 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 16.3% 2492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 18.4% 2206 г
альфа Каротин 1.305 мкг ~
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 21.6% 1887 г
Ликопин 1294.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 9.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 8.2% 5000 г
Витамин В4, холин 2.84 мг 500 мг 0.6% 2.4% 17606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 7.8% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 22.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 9.784 мкг 400 мкг 2.4% 9.8% 4088 г
Витамин C, аскорбиновая 12.61 мг 90 мг 14% 57.1% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 10.6% 3846 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 3.7% 11628 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 6.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.8254 мг 20 мг 4.1% 16.7% 2423 г
Ниацин 0.454 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.06 мг 2500 мг 9.6% 39.2% 1041 г
Кальций, Ca 19.58 мг 1000 мг 2% 8.2% 5107 г
Магний, Mg 12.59 мг 400 мг 3.1% 12.7% 3177 г
Натрий, Na 8.5 мг 1300 мг 0.7% 2.9% 15294 г
Сера, S 6.58 мг 1000 мг 0.7% 2.9% 15198 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 12.2% 3390 г
Хлор, Cl 11.29 мг 2300 мг 0.5% 2% 20372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 13.9% 2980 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 1.6% 27778 г
Кобальт, Co 1.335 мкг 10 мкг 13.4% 54.7% 749 г
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 10.6% 3788 г
Медь, Cu 40.86 мкг 1000 мкг 4.1% 16.7% 2447 г
Молибден, Mo 1.155 мкг 70 мкг 1.7% 6.9% 6061 г
Никель, Ni 2.353 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 0.305 мкг 55 мкг 0.6% 2.4% 18033 г
Фтор, F 16.69 мкг 4000 мкг 0.4% 1.6% 23966 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 7.8% 5208 г
Цинк, Zn 0.12 мг 12 мг 1% 4.1% 10000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 24,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».